COLOUR MILL
Wateroplosbare kleurstof Colour Mill Sky Blue
Kleur Sky Blue, flesje van 20 ml voor waterige bases
Colour Mill wateroplosbaar Sky Blue doet denken aan een heldere zomerhemel en zwembadwater in de zon. Deze voedingskleurstof op waterbasis is ontwikkeld voor waterige bakkerijbases: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, schuimgebak en macarons. De kleurstof wordt regelmatig gebruikt voor royal icing op cupcakes voor kinderverjaardagen met een hemel- en wolkenthema en voor koekjes voor een familieceremonie voor een jongen.
20 ml
Inhoud
Wateroplosbaar
Type
Sky Blue
Kleur
Kenmerken
- Geconcentreerde wateroplosbare voedingskleurstof voor waterige bases: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, schuimgebak en macarons
- Niet geschikt voor vetrijke bases (chocolade, ganache, cacaoboter): water laat chocolade schiften
- Flexibel druppelflesje van 20 ml voor nauwkeurige dosering
- Stabiele kleur na het volledig drogen van de royal icing (ongeveer 24 uur), zonder kleurverandering
- Glutenvrij, lactosevrij, ei-vrij, pindavrij en sojavrij; geschikt voor vegetarische en veganistische diëten
Gebruiksaanwijzing
- Schud het flesje voor gebruik en meng de kleurstof door een basis op kamertemperatuur (18 tot 22 °C)
- Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pastelkleur, tot 20 druppels voor een donkere kleur
- Meng goed en laat 15 minuten rusten voordat je de kleur indien nodig bijstelt
- Gebruik voor het kleuren van chocolade of ganache de vetoplosbare Colour Mill-lijn, niet deze wateroplosbare kleurstof
Let op: deze kleurstof is op waterbasis: voeg haar nooit toe aan gesmolten chocolade of ganache, omdat de bereiding daardoor kan schiften.
Veelgestelde vragen
Kun je deze kleurstof gebruiken in gesmolten chocolade?
Nee: deze kleurstof is wateroplosbaar en op waterbasis. In chocolade of ganache laat water het vet schiften. Gebruik voor deze bases de vetoplosbare Colour Mill-lijn.
Moet je de dosering aanpassen aan de hoeveelheid bereiding?
Ja, de aangegeven dosering geldt voor 250 g basis: verdubbel of verdrievoudig het aantal druppels evenredig voor grotere hoeveelheden.
Hoe bewaar je het flesje van 20 ml na opening?
Sluit het na elk gebruik goed af, bewaar het beschermd tegen licht bij 15 tot 22 °C en gebruik het binnen 12 maanden om de intensiteit van de pigmenten te behouden.
Meer ontdekken
- De volledige Colour Mill-lijn
- Andere kleuren in wateroplosbare kleurstoffen
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
