COLOUR MILL
Wateroplosbare kleurstof Colour Mill Taupe
Taupe tint, flesje van 20 ml voor waterige basis
Colour Mill wateroplosbaar Taupe doet denken aan elegant vilt en het grijsbeige van marmer. Deze voedingskleurstof op waterbasis is bedoeld voor waterige basisproducten voor gebak: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons. Je ziet de kleur regelmatig terug op luxe, neutrale royal-icingkoekjes voor bruiloften en op koekjes met een minimalistisch aards thema.
20 ml
Inhoud
Wateroplosbaar
Type
Taupe
Tint
Eigenschappen
- Geconcentreerde, wateroplosbare voedingskleurstof voor waterige basisproducten: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons
- Niet geschikt voor vetrijke basisproducten (chocolade, ganache, cacaoboter): water doet chocolade schiften
- Knijpflesje van 20 ml met druppeldosering, voor nauwkeurig doseren
- De kleur blijft stabiel nadat de royal icing volledig is gedroogd (ongeveer 24 uur), zonder kleurverandering
- Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij en sojavrij; geschikt voor vegetariërs en veganisten
Gebruiksaanwijzing
- Schud het flesje voor gebruik en meng de kleurstof door een basisproduct op kamertemperatuur (18 tot 22 °C)
- Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
- Meng en laat 15 minuten rusten voordat je de kleur indien nodig bijstelt
- Gebruik voor het kleuren van chocolade of ganache de vetoplosbare Colour Mill-productlijn, niet deze wateroplosbare kleurstof
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: Water, kleurstof: E172, emulgatoren: E433, E405, verdikkingsmiddel: E418, conserveermiddelen: E211, E202.
Let op: deze kleurstof is op waterbasis: voeg hem nooit toe aan gesmolten chocolade of ganache, omdat het mengsel dan kan schiften.
Veelgestelde vragen
Blijft de kleur behouden nadat het glazuur volledig is gedroogd?
Ja, de kleur blijft stabiel nadat de royal icing volledig is gedroogd, na ongeveer 24 uur. Daardoor is de kleur geschikt voor gedecoreerde koekjes die pas enkele dagen na het maken worden verkocht.
Welke dosering geeft een goed verzadigde kleur?
Begin met 5 tot 10 druppels per 250 g bereiding en voeg telkens 2 tot 3 druppels toe tot de gewenste tint is bereikt. Laat de kleur tussendoor rusten.
Heeft het flesje van 20 ml een druppelaar?
Ja, de zachte dop heeft een druppelopening: met een lichte druk doseer je één nauwkeurige druppel.
Ontdek meer
- De volledige Colour Mill-collectie
- Andere tinten van wateroplosbare kleurstoffen
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
