COLOUR MILL
Wateroplosbare kleurstof Colour Mill Navy
Navy-tint, flesje van 20 ml voor bereidingen op waterbasis
Colour Mill Wateroplosbaar Navy doet denken aan het uniform van een marineofficier en een klassieke inktpot. Deze voedingskleurstof op waterbasis is bedoeld voor bakproducten op waterbasis: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons. Deze tint is bijzonder geliefd voor royal icing-koekjes voor klassieke bruidstaarten en koekjes met een nautisch thema voor de ceremonie van een jongen.
20 ml
Inhoud
Wateroplosbaar
Type
Navy
Tint
Kenmerken
- Geconcentreerde, wateroplosbare voedingskleurstof voor bereidingen op waterbasis: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons
- Niet geschikt voor bereidingen op vetbasis (chocolade, ganache, cacaoboter): door het water gaat de chocolade schiften
- Flexibel knijpflesje van 20 ml met druppeldosering voor nauwkeurig doseren
- De kleur blijft stabiel nadat de royal icing volledig is gedroogd (ongeveer 24 uur), zonder kleurverandering
- Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij en sojavrij; geschikt voor vegetariërs en veganisten
Gebruiksaanwijzing
- Schud het flesje voor gebruik en meng de kleurstof door een bereiding op kamertemperatuur (18 tot 22°C)
- Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
- Meng en laat 15 minuten rusten voordat je de tint zo nodig aanpast
- Gebruik voor het kleuren van chocolade of ganache de vetoplosbare Colour Mill-serie, niet deze wateroplosbare kleurstof
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: Water, kleurstoffen: E133, E132, E129, emulgatoren: E433, E405, verdikkingsmiddel: E418, conserveermiddelen: E211, E202.
Let op: deze kleurstof is op waterbasis: voeg hem nooit toe aan gesmolten chocolade of ganache, want daardoor kan het mengsel gaan schiften.
Waarschuwing: E129 kan de activiteit en oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden.
Veelgestelde vragen
Kun je deze kleurstof gebruiken in gesmolten chocolade?
Nee: deze kleurstof is wateroplosbaar en op waterbasis. In chocolade of ganache zorgt het water ervoor dat het vet gaat schiften. Gebruik voor deze bereidingen de vetoplosbare Colour Mill-serie.
Moet je de dosering aanpassen aan de hoeveelheid bereiding?
Ja, de aangegeven dosering is voor 250 g basis: verdubbel of verdrievoudig het aantal druppels evenredig voor grotere hoeveelheden.
Hoe bewaar je het flesje van 20 ml na opening?
Sluit het flesje na elk gebruik goed af, bewaar het uit de buurt van licht bij een temperatuur tussen 15 en 22°C en gebruik het binnen 12 maanden om de kleurintensiteit te behouden.
Ontdek meer
- De volledige Colour Mill-serie
- Andere tinten in wateroplosbare kleurstoffen
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
