Professioneel formaat Sugar Florist Paste, ontworpen voor serieproductie.
Het formaat van 1 kg Sugar Florist Paste (SFP) van Squires Kitchen is ideaal voor ateliers die grote hoeveelheden suikerbloemen willen maken met een constante textuur van bloem tot bloem: bruidstaarten met meerdere lagen, pronkstukken, eetbare boeketten of wedstrijdtaarten.
Kenmerken
Dezelfde ultrafijne textuur, ongeacht de hoeveelheid die je verwerkt
Scheurt niet, zelfs niet wanneer je het heel dun uitrolt voor grote series
Gecontroleerde droogtijd, handig voor het samenstellen van stukken met meerdere onderdelen
Geschikt voor grote suikerbloemen: rozen, pioenen, dahlia’s, lelies en orchideeën
Gemaakt in Engeland volgens de BRC-normen
Geschikt voor vegetariërs
Gebruiksadvies
Kneed tot je een soepel en licht elastisch deeg hebt
Rol de pasta heel dun uit op een antiaanbakoppervlak dat licht met maïszetmeel is bestoven
Werk in stappen: uitsnijden, nerven aanbrengen, vormgeven en gedeeltelijk laten drogen voordat je de onderdelen samenvoegt
Kleur de pasta door en door met een gelkleurstof en breng de schaduwen daarna aan met een poederkleurstof
Houd rekening met voldoende droogtijd voordat je de taart met meerdere lagen definitief opbouwt
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Is dit formaat van 1 kg alleen voor professionals?
Dit formaat is vooral bedoeld voor grote hoeveelheden (ateliers, opleidingen, meerlaagse bruidstaarten). Voor slechts een paar bloemen is het formaat van 200 g voordeliger.
Blijft de pasta overal in de staaf van 1 kg homogeen?
Ja, de samenstelling is hetzelfde als die van de verpakking van 200 g: alleen de hoeveelheid verschilt, niet de textuur of de droogtijd.
Hoe plan je het werk met een grote hoeveelheid?
Neem alleen de benodigde hoeveelheid en sluit de rest goed af om te voorkomen dat deze uitdroogt voordat je hem gebruikt.
