Squires Kitchen - Isomalt
Transparante, vooraf getempereerde isomalt 125 g
Vooraf getempereerde isomaltpastilles, klaar om te smelten in de magnetron, Easy Pip-formaat.
De transparante, vooraf getempereerde isomalt van Squires Kitchen smelt direct in de magnetron en is binnen enkele minuten klaar om te bewerken, zonder thermometer of temperstap. Dankzij het Easy Pip-formaat kun je nauwkeurig doseren, ideaal voor kleine hoeveelheden decoraties, transparante middenstukken of edelstenen in siliconen mallen.
Kenmerken
- Klaar voor gebruik: al getempereerd en smelt direct
- Neutrale, transparante kleur; gemakkelijk te kleuren met gelkleurstof
- Smelt niet door vocht, in tegenstelling tot gewone gekookte suiker
- Suikervrij: ongeveer 50% minder calorieën dan sacharose
- Geschikt voor vegetariërs en veganisten
Mogelijke decoraties
- Eetbare edelstenen, parels en glinsterende stenen
- Effecten van "gebroken glas", decoratieve scherven
- Transparante middenstukken voor glas-in-loodkoekjes
- Druppels en parels op taarten met structuur
- Artistieke suikercreaties en geboetseerde taarttoppers
Gebruiksaanwijzing
- Doe de gewenste hoeveelheid in een magnetronbestendige kom
- Verwarm in intervallen van 30 seconden tot de isomalt vloeibaar is
- Draag handschoenen: gesmolten isomalt wordt extreem heet
- Wacht tot het koken is gestopt voordat je de isomalt giet of bewerkt
- Werk de randen glad of werk ze bij door er kort met een gasbrander langs te gaan
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, onze tips
Heb je een suikerthermometer nodig om deze isomalt te gebruiken?
Nee, hij is al getempereerd: verwarm hem gewoon in de magnetron in intervallen van 30 seconden tot hij vloeibaar en bewerkbaar is.
Kun je deze transparante isomalt kleuren?
Ja, je kunt gelkleurstof toevoegen zodra de isomalt gesmolten is, voordat je het in een mal giet of met de hand bewerkt.
Hoe krijg je een iriserend edelsteeneffect op gegoten decoraties?
Bestuif de siliconen mal licht met eetbaar parelmoerpoeder voordat je de gesmolten isomalt erin giet.
Aanvullende informatie
Ontdek de collectie isomalt.
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
