Rainbow Dust - ProGel
Gelvoedingskleurstof 25 g - Roze - ProGel
Roze voedingskleurstof in gel, geconcentreerde tube van 25 g
ProGel Pink geeft een moderne Barbie-roze, heldere magenta tint. Deze geconcentreerde voedingskleurstof in gelvorm, in een formaat van 25 g, is bedoeld voor professionele banketbakkers en veeleisende liefhebbers van taartdecoratie. Vooral populair voor dripcakes in Barbie-thema (enorme trend sinds de film uit 2023) en verjaardagen van tienermeisjes en jonge vrouwen; met slechts een paar puntjes van een tandenstokertje geeft de kleur een stabiel en intens resultaat.
Het grote voordeel van ProGel: het is een algemene kleurstof voor water en olie, die zowel werkt in waterige bereidingen (royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues, macarons) als in vetrijke bereidingen (botercrème, ganache, getempereerde chocolade, banketbakkersfondant, suikerpasta). Eén tube volstaat voor het hele assortiment gebak, terwijl je voor andere kleurstoffen afhankelijk van de gebruikte basis twee aparte assortimenten nodig hebt. De geconcentreerde tube van 25 g is goed voor 30 tot 50 bereidingen, afhankelijk van de gewenste intensiteit.
Kenmerken
- Formaat
- 25 g
- Dosering / 250 g
- 1 tot 8 puntjes
- Veelzijdigheid
- Water & olie
ProGel Pink-doseertabel
De kleurintensiteit kan worden aangepast met de dosering, zonder dat de kleur haar karakter verliest. De gel doseer je met de punt van een tandenstokertje voor nauwkeurige controle. Deze kleur hoort bij het ProGel-assortiment van Rainbow Dust, dat in totaal 38 kleuren bevat.
| Lichte dosering | 1 puntje van een tandenstokertje / 250 g |
|---|---|
| Standaarddosering | 2 tot 3 puntjes / 250 g |
| Intense dosering | 5 tot 8 puntjes / 250 g |
Toepassingen
- Dripcakes in Barbie-thema (enorme trend sinds de film uit 2023)
- Verjaardagen van tienermeisjes en jonge vrouwen
- Cijfertaarten voor meidenavonden en girly evenementen
- Moderne laagjestaarten voor 14 februari (niet klassiek romantisch)
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | ProGel by Rainbow Dust (Verenigd Koninkrijk) |
|---|---|
| Kleur | Pink |
| Inhoud | Flexibele tube van 25 g |
| Type | Algemene geconcentreerde voedingskleurstof in gelvorm |
| Veelzijdigheid | Water- en vetrijke basis: royal icing, glazuur, botercrème, ganache, chocolade, fondant, suikerpasta |
| Dosering | 1 puntje van een tandenstokertje per 250 g voor een pasteltint, tot 5 à 8 puntjes voor een donkere tint |
| Ingrediënten | Gelbasis met bevochtigingsmiddel (glycerol E422), voedingskleurstoffen conform de Europese regelgeving voor additieven (EU 1333/2008) |
| Allergenen | Geen belangrijke allergenen vermeld. Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij en sojavrij. Geschikt voor vegetarische diëten. |
| Bewaren | Koel en droog bewaren, uit de buurt van licht, tussen 15 en 22 °C. Na opening binnen 18 maanden gebruiken. Altijd met een schoon tandenstokertje opnemen. |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Voor welke gelegenheid kies je de kleur Pink?
Gekleurde suikerpasta voor feestelijke stapeltaarten. Dit is een van de toepassingen waarbij deze tint echt het verschil maakt.
Welke dosering voor 250 g bereiding?
Voor pasteltinten: 1 prikje met een tandenstoker. Voor heldere tinten: 2 tot 3 prikjes. Voor donkere tinten: 5 tot 8 prikjes. Begin altijd met minder en voeg geleidelijk toe. Een kleur donkerder maken is makkelijker dan lichter maken.
Hoeveel gekleurde bereidingen krijg je met één tube?
Een ProGel-tube van 25 g is goed voor ongeveer 30 tot 50 bereidingen van 250 g, afhankelijk van de gewenste intensiteit. Voor regelmatig gebruik in een bakkerij is dit het voordeligste formaat.
Aanvullende informatiebronnen
ProGel Rood · ProGel Paars Violet · Al onze voedingskleurstoffen · Compleet Rainbow Dust-assortiment
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
