Professionele Siliconen Mal GG013 Amandel – Pavoni
Breng elegantie en realisme aan in uw zoete of hartige creaties met de mal GG013 Almond uit de Gourmand Pavoni collectie. Speciaal ontworpen voor professionals in de banketbakkerij, chocolaterie of cateringdienst, reproduceert deze mal perfect de natuurlijke vorm van een amandel, met een fijne reliëf en een ultra gedetailleerde textuur.
Dankzij de 30 holtes maakt deze mal een snelle en regelmatige productie mogelijk, ideaal voor grote gelegenheden, gastronomische aperitiefhapjes of miniatuur desserts.
Technische specificaties
-
Naam : GG013 Almond – Pavoni
-
Afmetingen van de mal : 300 x 175 mm
-
Afmetingen van de afdrukken : 34 x 21 x h 16 mm
-
Volume per holte : 7 ml
-
Aantal afdrukken : 30
-
Materiaal : 100% platina voedselveilig siliconen
-
Ondersteunde temperaturen : van -60°C tot +230°C
Puntenforten
-
Uitzonderlijke afwerking : ultra-realistische reproductie van een amandel, met nauwkeurige reliëf
-
Natuurlijk antiaanbaklaag : gemakkelijk losmaken zonder de vormen te breken
-
Veelzijdig : geschikt voor de oven, vriezer, magnetron en vaatwasser
-
Veelzijdig gebruik : voor chocolade, schuimen, vullingen, gelei, gebakken koekjes, gevulde schelpen, snoepgoed, petit fours
Suggesties voor Recepten
-
Knapperige amandelhuls witte chocolade gevuld met hazelnootpraliné
-
Voeg gelé van amandel-amaretto toe voor nagerechten of chocoladebonbons
-
Bevroren mignardise op amandel-gianduja wijze
Gebruiksaanwijzing
Vet licht in bij het eerste gebruik om de anti-aanbaklaag te optimaliseren. Voor een perfect resultaat, enkele minuten in de vriezer plaatsen vóór het uit de vorm halen. Gemakkelijk schoon te maken in de vaatwasser of met warm zeepsop.
Verhoog de creativiteit van uw bereidingen dankzij de Italiaanse precisie van Pavoni. Voeg de mal GG013 Almond toe aan uw atelier om uw zoete of hartige creaties te verfraaien.
Gerelateerde Producten
