Siliconen Mal TOP21 – Pavoni | Fruitige Creativiteit door Laghi & Caridi
Een professioneel ontwerp ten dienste van uw zoete of hartige creaties.
Uit de exclusieve TOP-collectie is de mal TOP21 van Pavoni ontstaan uit de samenwerking tussen de meesterbanketbakkers Stefano Laghi en Sebastiano Caridi. Hiermee kan een fruitige compositie met natuurlijke en gedetailleerde vormen nauwkeurig worden gereproduceerd. Dankzij het innovatieve ontwerp maakt het een eenvoudige en snelle ontvorm mogelijk, terwijl het een elegante en professionele afwerking biedt.
Deze mal is perfect om uw tussengerechten, romige vullingen, fruitige romige vullingen, glazuren, op mousse gebaseerde bereidingen, vullingen of decoratieve elementen te verfraaien.
Technische specificaties
-
Afmetingen van de mal : 300 x 175 x h 19 mm
-
Afmetingen van de holtes : Ø 60 x 18 mm
-
Volume per holte : ~30 ml
-
Aantal holtes : 8
-
Collectie : TOP – Gecreëerd door Stefano Laghi & Sebastiano Caridi
-
Compatibiliteit : microgeperforeerde roestvrijstalen fasces, Voilà VL65 mallen, Pavoflex PX078 mallen
Puntenforten
-
✅ Uniek Ontwerp : Druiventros- of gestileerd fruitvorm voor hoogwaardige presentaties
-
✅ Perfecte Ontvorm : Professioneel anti-aanbak siliconen, flexibel en duurzaam
-
✅ Dubbel Gebruik : Voor koude of warme creaties (oven, vriezer, diepvriezer)
-
✅ Indrukwekkende Visuele Weergave : Strakke afwerking, geïnspireerd op natuurlijke texturen
-
✅ Gemaakt door Experts : Vorm bedacht door twee iconische figuren uit de Italiaanse banketbakkerij
Gebruikssuggesties
-
Mousses en romige fruitdesserts
-
Visueel artistieke inserts
-
Mignardises of individuele desserts
-
Bevroren desserts, decoratieve tussengerechten
-
Garnituren voor taartjes of moderne opmaak
Duurzaamheid & Onderhoud
-
Ondersteunde temperaturen: van -40°C tot +250°C
-
Te gebruiken in de oven, magnetron, vriezer, diepvriezer
-
Gemakkelijk schoon te maken : geschikt voor de vaatwasser
Geef uw desserts een artistiek tintje met de Pavoni TOP21 mal. Een waar kunstwerk bij elke hap. Nu beschikbaar op Patissland.
Gerelateerde Producten
