Silikomart · Air Mat siliconen bakmat
Microgeperforeerde siliconen bakmat Air Mat 520 x 315 mm
Microgeperforeerde siliconen bakmat, 520 x 315 mm
Deze Air Mat-bakmat van microgeperforeerde siliconen van Silikomart bevordert een gelijkmatige luchtcirculatie onder het deeg tijdens het bakken, voor gelijkmatigere bodems en minder restvocht. Dit tussenformaat is geschikt voor veel semiprofessionele bakplaten. De mat is herbruikbaar en vervangt bakpapier voor dagelijks gebruik.
520 x 315 mm
Afmetingen
Microgeperforeerde siliconen
Materiaal
Herbruikbaar
Gebruik
Aanbevolen toepassingen
- Gelijkmatig bakken dankzij de microperforatie die de lucht laat circuleren
- Minder vochtige bodems voor macarons, soezen, koekjes en meringues
- Herbruikbaar alternatief voor wegwerp-bakpapier
- Veelzijdig tussenformaat voor semiprofessionele bakplaten
Onderhoud: was de mat met lauw zeepsop of in de vaatwasser, zonder scherpe voorwerpen die de siliconen kunnen doorboren. Laat de mat plat drogen voordat je hem oprolt of opstapelt om hem op te bergen.
Technische fiche
| Afmetingen | 520 x 315 mm |
| Materiaal | Microgeperforeerde siliconen geschikt voor contact met voedingsmiddelen |
| Thermische bestendigheid | Geschikt voor bakken in huishoudelijke en professionele ovens |
| Onderhoud | Met de hand afwassen of in de vaatwasser |
| Gebruik | Heteluchtoven of conventionele oven |
Veelgestelde vragen
Waarom geeft een microgeperforeerde mat een beter resultaat dan een dichte mat?
Door de microperforatie kan vocht tijdens het bakken ontsnappen in plaats van onder het deeg te blijven staan. Daardoor wordt de bodem minder zacht en behouden bereidingen zoals soezen en macarons beter hun vorm.
Vervangt de mat bakpapier volledig?
Ja, voor de meeste zoete bereidingen vervangt deze herbruikbare mat bakpapier voor eenmalig gebruik. Dankzij de microperforatie biedt hij bovendien een optimale luchtcirculatie.
Wat is het verschil met het formaat 583x384 mm uit dezelfde reeks?
Het verschil betreft alleen de afmetingen: beide matten hebben hetzelfde microgeperforeerde materiaal en hetzelfde gebruik. Kies op basis van de exacte afmetingen van je bakplaat.
Ontdek meer
Bekijk al onze bakmatten in onze vormen en bakmatten Silikomart-assortiment
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
