Silikomart · Glasvezelmat
Glasvezelmat voor macarons 795 x 600 mm
Stevige bakmat van gesiliconiseerde glasvezel, 795 x 600 mm
Deze bakmat van gesiliconiseerde glasvezel van Silikomart is bijna net zo stevig als een bakplaat en is ideaal voor het nauwkeurig opspuiten van macaronhelften of andere regelmatige gebakjes. Het formaat van 795 x 600 mm is geschikt voor intensief gebruik in een professioneel patisserielaboratorium.
795 x 600 mm
Afmetingen
Gesiliconiseerde glasvezel
Materiaal
Stevig
Structuur
Aanbevolen gebruik
- Nauwkeurig opspuiten van macaronhelften op een stevige, stabiele ondergrond
- Bakken van gebak waarvoor een vlak en vormvast oppervlak nodig is
- Hoge weerstand tegen herhaald gebruik in de oven bij intensieve productie
- Herbruikbaar alternatief voor bakpapier voor professioneel gebruik
Onderhoud: was de mat met lauwwarm zeepsop. Vouw of rol de mat niet op als deze koud is, zodat de stevigheid behouden blijft. Bewaar de mat vlak om vouwsporen in de gesiliconiseerde glasvezel te voorkomen.
Technische fiche
| Afmetingen | 795 x 600 mm |
| Materiaal | Gesiliconiseerde glasvezel |
| Structuur | Stevig, niet-geperforeerd |
| Onderhoud | Met de hand wassen, vlak bewaren |
| Gebruik | Nauwkeurig opspuiten, intensieve productie |
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen deze glasvezelmat en een geperforeerde Air Mat?
De glasvezelmat is stevig en niet-geperforeerd, waardoor ze een perfect vlakke ondergrond biedt voor nauwkeurig opspuiten. De flexibele, geperforeerde Air Mat bevordert daarentegen de luchtcirculatie onder het deeg tijdens het bakken.
Is deze mat alleen geschikt voor macarons?
Ze is dankzij de stevigheid bijzonder geschikt voor het opspuiten van macarons, maar ook voor elk gebak waarvoor een stabiele, vlakke ondergrond nodig is, zoals bepaalde koekjes of petitfours.
Past dit formaat van 795 x 600 mm op een standaard professionele bakplaat?
Dit ruime formaat is bedoeld voor de grotere professionele bakplaten. Controleer vóór aankoop de binnenafmetingen van je oven om zeker te zijn van de juiste pasvorm.
Ontdek meer
Bekijk al onze bakmatten in onze collectie bakvormen en bakmatten en onze Silikomart-collectie
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
