Trompe-l’œil mangovorm 130 ml, individuele portie
De Mango 130 mal vertaalt de trompe-l’œil mango in een individuele portie van 130 ml. Een formaat dat geschikt is voor desserts op het bord en voor individuele entremets die in de winkel worden verkocht, met de fijne reliëfs van de vruchtenschil.
Kenmerken
- Vormafdrukken van 130 ml, individueel portieformaat
- Voedselveilige platinensilicone, anti-aanbak
- Geschikt voor invriezen, oven en vaatwasser
- Fijne reliëfs van de mangohuid voor een realistisch resultaat
Gebruiksadvies
Het individuele formaat is geschikt voor productie in de vitrine en voor het opdienen op het bord.
- Individuele porties voor winkels of desserts in restaurants
- Kleur het schuim of de flock in geel-oranje tinten met geschikte kleurstoffen, afwerken met velours spray
- Ontdek het volledige assortiment Silikomart
Voor een heldere gele kleur, breng de tint aan vóór het invriezen en flock op een goed bevroren stuk.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil met de Mango 600?
De 130 ml is een individuele portie, terwijl de 600 ml een dessert is om te delen.
Hoe krijg je de mangokleur?
Met een liposolubiele geel-oranje kleurstof in de flock of in het schuim.
Beschadigt het ontvormen de reliëfs?
Nee, mits het stuk nog bevroren wordt ontvormd.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
