Silikomart · Vetoplosbare kleurstof
Vetoplosbare kleurstof in poedervorm, rood - 1 kg
Vetoplosbare voedingskleurstof in poedervorm, professioneel formaat van 1 kg
Deze rode vetoplosbare kleurstof in poedervorm van Silikomart, in een professioneel formaat van 1 kg, is ontworpen om chocolade, cacaoboter en ganaches te kleuren. De formule mengt zich zonder klonteren in vetten voor een gelijkmatige rode tint.
1 kg
Formaat
Rood
Kleur
Vetoplosbaar
Type
Aanbevolen toepassingen
- Kleuren van couverturechocolade en glazuurmassa
- Kleuren van cacaoboter voor gebruik met een spuitpistool of kwast
- Kleuren van ganaches en vetmassa's
- Professioneel gebruik in chocolaterieën, voordelig formaat van 1 kg
Dosering: voeg het poeder geleidelijk toe aan de gesmolten chocolade of cacaoboter en meng goed voor een gelijkmatige, klontervrije verspreiding. Sluit de verpakking na elke dosering luchtdicht af.
Technische fiche
| Formaat | 1 kg |
| Kleur | Rood |
| Type | Vetoplosbare voedingskleurstof in poedervorm |
| Aanbevolen gebruik | Chocolade, cacaoboter, ganaches |
| Bewaring | Op een droge plaats bij gematigde temperatuur, beschermd tegen licht en vocht |
Veelgestelde vragen
Is deze rode vetoplosbare kleurstof geschikt voor couverturechocolade?
Ja, dat is precies de belangrijkste toepassing van een vetoplosbare kleurstof: deze mengt zich met vetten zoals chocolade, cacaoboter of ganache, in tegenstelling tot een wateroplosbare kleurstof.
Kan deze rode kleurstof worden gebruikt in een waterige bereiding, zoals een glazuur op waterbasis?
Een vetoplosbare kleurstof is niet bedoeld voor een waterige bereiding: deze mengt zich niet goed met water en laat zichtbare korrels achter. Voor dergelijke toepassingen is een wateroplosbare kleurstof beter geschikt.
Is voor de rode kleurstof een waarschuwing voor kinderen op het etiket vereist?
Omdat de gedetailleerde samenstelling van dit formaat niet volledig door de leverancier wordt meegedeeld, is het raadzaam de ingrediëntenlijst op het ontvangen etiket te controleren. Kleurstoffen uit deze kleurfamilie vallen vaak onder de wettelijke waarschuwing voor de activiteit en oplettendheid van kinderen wanneer ze bepaalde synthetische kleurstoffen bevatten.
Ontdek meer
Bekijk al onze vetoplosbare kleuren in onze vetoplosbare kleurstoffen voedingskleurstoffen Silikomart-assortiment
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
