Decora - Professionele gebaksverpakking
Vierkante gebaksdoos met frontale opening Decora 30,5 x 30,5 x 6 cm
Karton doos met doek-effect voor taarten, crostata’s en lage taarten, frontale invoer zonder hantering
De vierkante gebaksdoos Decora in het formaat 30,5 x 30,5 x 6 cm is een professionele Italiaanse kartonnen verpakking speciaal ontworpen voor taarten, crostata’s, vruchtentaarten, citroentaarten, tarte tatin, chocoladetaarten en alle lage taarten in vierkant of rond formaat tot 28 cm diameter.
De frontale opening is de belangrijkste innovatie: in plaats van de taart van bovenaf te moeten plaatsen en het risico te lopen de vulling of decoraties te beschadigen, schuift u de bereiding direct via de voorkant in de doos. Ideaal voor fragiele taarten met Italiaanse meringue, spiegelglazuur of kwetsbare decoraties die geen verticale hantering verdragen.
Gemaakt door Decora Italia, een bekend Italiaans merk voor professionele gebaksverpakkingen, combineert deze doos karton geschikt voor contact met voedsel en een textuurafwerking met reliëfdoek-effect voor een direct hoogwaardige presentatie in de winkelvitrine of bij levering.
Welk gebak kan erin
De calculator geeft aan of uw bakproject compatibel is met dit formaat.
Technische kenmerken
- • Merk : Decora (Italië)
- • Afmetingen : 30,5 x 30,5 x 6 cm
- • Formaat : vierkante doos met frontale opening
- • Materiaal : karton geschikt voor contact met voedsel
- • Afwerking : textuur met reliëfdoek-effect
- • Structuur : stevig voor veilig transport
- • Montage: eenvoudig en snel plat te monteren
- • Verpakking: per stuk verkocht
Waarom de frontale opening alles verandert
Bij een klassieke patisseriedoos met een deksel aan de bovenkant moet je de taart of cake aan de zijkanten optillen om hem in de doos te plaatsen. Deze handeling is riskant voor kwetsbare gebakjes:
- • Vruchtentaarten: fruit dat wegglijdt of loskomt
- • Italiaanse meringues: punten die platgedrukt worden
- • Breekbare decoraties: gekarameliseerde soesjes, gesponnen suiker, eetbare bloemen
- • Gladde ganaches: vingerafdrukken of contact met het deksel
De frontale opening maakt het mogelijk om het gebak horizontaal in de doos te schuiven, zonder contact met de bovenkant. Het voorste klepje sluit daarna voorzichtig, zonder de vulling aan te raken. Dit is de innovatie die amateurverpakkingen van professionele verpakkingen onderscheidt.
Tips van Patissland om de doos optimaal te gebruiken
Tip 1: laat het gebak afkoelen of op temperatuur komen voordat je het verpakt
Een nog warm gebak veroorzaakt condensatie in de kartonnen doos, wat het karton week maakt en de afwerking kan bevlekken. Wacht minstens 30 minuten na het bakken voordat je het verpakt. Voor een chocoladetaart waarvan de ganache net is gegoten, reken je op 1 uur koelen voordat je het deksel sluit.
Tip 2: leg een kartonnen bodem of cellofaan onder het gebak
Om het interieur van de doos te beschermen en het overzetten van het gebak naar een serveerschaal te vergemakkelijken, leg je een schijf van voedselcellofaan of een dun kartonnen bodem onder het gebak voordat je het erin plaatst. Zo kun je het gebak met een vloeiende beweging uit de doos tillen zonder het te vervormen.
Tip 3: gebruik het vierkante formaat voor number cakes en letter cakes
Naast traditionele taarten is dit vierkante formaat van 30,5 x 30,5 cm de ideale optie om een number cake of een letter cake met één cijfer te vervoeren. De frontale opening maakt het mogelijk om de volledige compositie (cake + slagroom + macarons + fruit) erin te schuiven zonder ook maar één decoratie te verplaatsen. Een hoogte van 6 cm is voldoende voor standaard platte composities.
Veelgestelde vragen
Welke maat taart past in deze doos?
Interne afmetingen 30,5 x 30,5 cm, dus een ronde taart tot Ø 28 cm met comfortabele marge, of Ø 30 cm als maximale compatibiliteit. Voor vierkante taarten of gebakjes tot 28 x 28 cm met decoratieve marge. De calculator bovenaan de pagina geeft de exacte controle volgens uw project.
Is een hoogte van 6 cm voldoende voor een meringuetaart?
Ja, voor een standaard citroenmeringuetaart met Italiaanse meringue in pieken, laat de hoogte van 6 cm ongeveer 1 cm ruimte boven de toppen van de meringue. Voor zeer hoge meringues (meer dan 5 cm) controleer de exacte hoogte van uw pieken vóór het verpakken.
Is het karton geschikt voor direct contact met voedsel?
Ja, het Decora karton voldoet aan de Europese voedselveiligheidsnormen voor direct contact met gebak. Voor vette of vochtige gebakjes (cheesecake, fruitgebak met sap) kunt u een schijfje voedselveilige cellofaan tussen het gebak en het karton plaatsen om de binnenafwerking te beschermen.
Wordt de doos gemonteerd geleverd of moet deze nog in elkaar gezet worden?
De doos wordt plat geleverd om opslag en transport te optimaliseren. Het in elkaar zetten is snel en eenvoudig, zonder lijm of tape, door de zijden te vouwen langs de vouwlijnen. Reken op 30 seconden per doos zodra u gewend bent aan het proces.
Kan de doos gepersonaliseerd worden met een sticker of lint?
Ja, de structuur met reliëfdoek-effect houdt standaard zelfklevende stickers goed vast en is perfect geschikt voor een decoratief lint dat over de bovenkant wordt gelegd. Personaliseer eenvoudig met uw logo, merklabel of een boodschaplabel voor speciale bestellingen.
Wat is het verschil tussen een doos met frontale opening en een klassieke doos?
De klassieke doos opent aan de bovenkant met een los of scharnierend deksel, waardoor het gebak verticaal in de doos geplaatst moet worden. De doos met frontale opening opent als een lade aan de voorkant, waardoor het gebak horizontaal geschoven kan worden zonder de vulling of fragiele decoraties te verplaatsen. Dit is de beslissende innovatie voor hoogwaardige professionele gebakjes.
Om verder te gaan
Maak uw professionele bakverpakkingsstation compleet:
- Bekijk onze volledige catalogus gebakdozen voor alle formaten en hoogtes.
- Ontdek het merk Decora en zijn professionele Italiaanse bakaccessoires.
- Kleed uw afgewerkte gebakjes aan met onze cake toppers en onze verjaardagskaarsen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
