PME CAKE – Voorbereiding voor Royal Icing (450 g)

Krijg een gladde, stevige en perfect glanzende royal icing met de PME CAKE voorbereiding. Ontworpen voor gedetailleerde decoraties, schrijven, contouren, flooding of het samenstellen van koekjesstructuren, garandeert deze premium voorbereiding een nette en professionele afwerking bij elk gebruik.

Voeg gewoon water toe om de gewenste consistentie te krijgen: dik voor spuiten en reliëfkrullen, gemiddeld voor contouren en schrijven, vloeibaar voor het vullen van versierde koekjes.
Een essentiële tijdbesparende oplossing voor zowel beginners als ervaren banketbakkers die op zoek zijn naar een betrouwbare, stabiele en gemakkelijk te verwerken icing.

Dankzij de zorgvuldige formulering droogt de icing snel tot een harde oppervlakte, ideaal om kleuren te stapelen, scherpe randen te verkrijgen en precieze ontwerpen te maken voor alle feesten en seizoenen.

Belangrijkste kenmerken

• Gladde, stevige en stabiele royal icing

• Drie mogelijke consistenties: dik, gemiddeld, vloeibaar

• Perfect voor versierde koekjes, schrijven, kantwerk, contouren, flooding

• Ideaal voor het samenstellen van peperkoekhuizen

• Constante resultaten: snelle droging, glanzende afwerking

• Gemakkelijk te bereiden: alleen water toevoegen

• Compatibele kleurstoffen, aroma's en fijne technieken

• Geschikt voor beginners en professionals

Gebruiksaanwijzing

Dikke consistentie (bloemen, 3D-details, reliëf)

• 450 g mix

• 60 ml water

• Meng tot stevige pieken ontstaan

Gemiddelde consistentie (contouren, schrijven)

• 450 g mix

• 70 ml water

• Meng tot de gewenste textuur

Vloeibare consistentie (overstromen van koekjes)

• 450 g mix

• 80 ml water

• Meng tot een gladde en glanzende consistentie

Pas de hoeveelheid water beetje bij beetje aan volgens de gebruikte techniek.

Ingrediënten

Suiker, eiwitpoeder, antiklontermiddel (E551), zuurteregelaar (E330), stabilisator (E415), schuimmiddel (E1505).

Voedingswaarden per 100 g

• Energie : 1688 kJ / 398 kcal

• Vetten : 0,5 g

  • waarvan verzadigde vetzuren : 0,5 g

• Koolhydraten : 97 g

  • waarvan suikers : 97 g

• Eiwitten : 2,0 g

• Zout : 0,01 g