PME CAKE – Voorbereiding voor Vanille Botercrème Glazuur (450 g)

Krijg een gladde, romige en stabiele vanilleglazuur in minimale tijd met de PME CAKE Buttercream Vanille voorbereiding. Geformuleerd voor een constant en professioneel resultaat, is deze voorbereiding ideaal om cupcakes, layer cakes, biscuitbodems, brownies en andere desserts die een nette afwerking vereisen te spuiten, glad te strijken, te vullen en te bedekken.

De luchtige maar gestructureerde textuur klopt snel op en geeft een perfect uitgebalanceerd romig gevoel. De zachte en lichte vanillesmaak past bij al uw creaties, of u de crème nu naturel laat of er kleurstoffen en aroma’s aan toevoegt.

Dankzij het gebruiksgemak en de consistentie is dit mengsel geschikt voor zowel beginners als ervaren banketbakkers. Een tijdbesparende, betrouwbare, schone en perfect beheersbare oplossing voor onberispelijke resultaten bij elke bereiding.

Belangrijkste kenmerken

• Gladde, stabiele en spuitbare textuur

• Zachte en veelzijdige vanillesmaak

• Snelle bereiding: boter + melk + mengsel

• Constante, professionele en gemakkelijk te verwerken resultaten

• Ideaal voor vulling, bekleding, randen en decoraties

• Compatibel met kleurstoffen, aroma’s en creatieve afwerkingen
  

Gebruiksaanwijzing (samenvatting)

1. Klop 280 g zachte boter tot een romige textuur.

2. Voeg de helft van het mengsel toe, kloppen.

3. Voeg de andere helft toe, opnieuw kloppen.

4. Geleidelijk 15 ml melk toevoegen tot de gewenste consistentie is bereikt.

5. Aanpassen : meer melk = zachtere botercrème.

Ingrediënten

Poedersuiker, glucose, volledig gehydrogeneerde en niet-gehydrogeneerde palmolie, emulgatoren (E472a, E471), melkproteïne, stabilisator (E340), antiklontermiddel (E551), aroma’s.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie : 1784 kJ / 424 kcal

• Vetten : 5,0 g

  • waarvan verzadigde vetzuren : 4,5 g

• Koolhydraten : 93 g

  • waarvan suikers : 87 g

• Eiwitten : 0,7 g

• Zout : 0,049 g