Sosa - Gekonfijt fruit
Gekonfijte sinaasappelblokjes 8x8 mm - 2 kg
Blokjes gekonfijte sinaasappelschil, gemaakt met Cold Confit-technologie en een verlaagd suikergehalte.
De gekonfijte sinaasappelblokjes van 8x8 mm van Sosa worden gemaakt met Cold Confit-technologie, die het suikergehalte verlaagt en tegelijk het intense aroma van het fruit behoudt. De gelijkmatige blokjes hebben een smeltzachte textuur en zijn gemakkelijk te verwerken in professionele bereidingen.
Technische kenmerken
- Formaat van de blokjes
- 8x8 mm
- Verpakking
- 2 kg
- Suikergehalte
- Verlaagd
Aanbevolen toepassingen
- In deeg voor brioche, cake en panettone
- Decoratie van desserts, chocoladerepen en bonbons
- Omhulling met chocolade voor ambachtelijke lekkernijen
- Vullingen voor viennoiserie en gebak voor onderweg
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Sosa |
|---|---|
| Verpakking | Hersluitbare bak van 2 kg |
| Formaat | Blokjes van 8 x 8 mm |
| Ingrediënten | Sinaasappelschil, suiker, glucosestroop |
| Conserveermiddelen | Zonder conserveermiddelen |
| Allergenen | Kan sporen bevatten van noten, melk, soja, sulfieten, ei, mosterd, selderij, sesam en pinda's |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Wat is het verschil met gekonfijte sinaasappelsnippers?
De blokjes van 8x8 mm zijn groter en regelmatiger van formaat, geschikt als zichtbare inclusies in het deeg, terwijl de snippers beter geschikt zijn als oppervlaktedecoratie.
Bevat dit product minder suiker dan een klassieke confit?
Ja, met Cold Confit-technologie kan de hoeveelheid suiker worden verminderd, terwijl de intense smaak van sinaasappel behouden blijft.
Is het product geschikt om in te vriezen?
De hersluitbare bak maakt gekoelde bewaring mogelijk; raadpleeg het etiket van de partij om te controleren of invriezen geschikt is voor het proces.
Aanvullende informatie
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
