Pavoni Pavoflex PX4388 Kanten siliconen mal - Cédric Grolet
De Pavini Pavoflex PX4388 kanten siliconen mal is een precisiejuweel voor professionals en liefhebbers van verfijnd gebak. Ontworpen door de wereldberoemde banketbakker Cédric Grolet, kunt u met deze vorm de kunst van het “stropen” met realistische elegantie reproduceren. Deze mal is gemaakt van hoogwaardig siliconen en is niet alleen duurzaam, maar ook gemakkelijk te hanteren en schoon te maken.
Technische eigenschappen
- Afmetingen van de holte: 7,5 cm in diameter x 4,5 cm in hoogte (3,0" x 1,8")
- Caviteitsvolume: 130 ml (4,4 oz.)
- Aantal holtes: 12 holtes per mal
- Materiaal: siliconen van hoge kwaliteit met antiaanbakeigenschappen
Voordelen
- Gemakkelijk uit de vorm halen: het antiaanbaklaag- en flexibele oppervlak zorgt voor snel en soepel uit de vorm halen, zelfs voor de meest delicate bereidingen.
- Veelzijdigheid qua temperatuur: Bestand tegen temperaturen van -40°C tot +250°C, perfect voor gebruik in de vriezer, koelkast, heteluchtoven en zelfs de magnetron.
- Eenvoudig onderhoud: Afspoelen met heet water of reinigen in de vaatwasser. Voor een optimale desinfectie plaatst u de vorm gedurende twee minuten in de oven op 150°C (302°F).
Gebruik
Deze vorm is ideaal voor het maken van verfijnde desserts en desserts die visueel en smaakvol indruk zullen maken. De ingewikkelde “Lace”-vorm voegt een artistiek en elegant tintje toe aan uw creaties, perfect voor speciale gelegenheden of voor klanten die op zoek zijn naar fijn gebak.
Onderhoudstips
- Voor het eerste gebruik: Was de vorm in warm water.
- Na gebruik: Eenvoudig afspoelen of reinigen met een zachte spons en milde zeep om het antiaanbakoppervlak te behouden.
- Ontsmetting: plaats de vorm in de oven op 150°C gedurende 2 minuten voor maximale hygiëne.
Waarom kiezen voor Pavoni Pavoflex PX4388 Kant?
Ontworpen door Cédric Grolet voor Pavoni Italia, belichaamt deze mal kwaliteit en innovatie. Met zijn vermogen om realistische details na te bootsen, is het een essentieel hulpmiddel geworden in de wereld van artistiek bakken. Of u nu een banketbakker bent of een liefhebber van verfijnde desserts, met de PX4388 Dentelle-vorm kunt u uitzonderlijk mooie gebakjes maken.
Deze vorm maakt deel uit van de exclusieve Cédric Grolet-collectie voor Pavoni Italia en is een must-have voor wie op zoek is naar perfectie in modern gebak.
