Moule LS06 Chocoflex – 54 Donuts Ø30xØ10x12 mm

Siliconen mal Pavoni LS06 – Chocoflex

Een combinatie van Italiaans design en technische prestaties, de Pavoni LS06 Chocoflex mal is de ideale oplossing om pralines en vullingen te maken in een elegant en eigentijds donutformaat.
Ontworpen voor professionals in de chocolaterie, banketbakkerij en horeca, biedt deze mal millimeterprecisie en optimale productiviteit dankzij de 54 nauwkeurig gekalibreerde holtes.

Technische specificaties

• Fabrikant: Pavoni Italia

• Serie: Chocoflex

• Afmetingen mal: 290 × 190 mm

• Afmetingen holtes: Ø ext. 30 mm – Ø int. 10 mm – hoogte 12 mm

• Volume per holte: ~7,5 ml

• Aantal holtes: 54

• Temperatuurbereik: van -40°C tot +280°C

• Compatibiliteit: oven, vriezer, koelkast, koelcel, vaatwasser

• Herkomst: Italië

Een modern design voor kenmerkende creaties

Geïnspireerd door de iconische donutvorm, geeft de Chocoflex LS06 een originele toets aan uw pralines en hapjes.
Dit holle ontwerp in het midden is ideaal om:

• Een ganache, fruit of een gekleurde vulling te plaatsen,

• Structuur- of volume-effecten te creëren,

• Een onderscheidend uiterlijk aan uw chocolade of mini-taartjes te geven.

Elke holte garandeert een fijne detaillering en een perfecte glans na het vormen, dankzij de uitzonderlijke kwaliteit van Pavoni siliconen.

De professionele kwaliteit van Pavoni

Gemaakt van hoogwaardige platina siliconen, garandeert de LS06 mal:

Een foutloos loskomen, zelfs bij fragiele creaties.
Extreme bestendigheid, van diepvriezen tot bakken.
Perfecte stabiliteit, zonder vervorming, zelfs na vele cycli.
Gemakkelijke hygiëne en onderhoud, vaatwasmachinebestendig.

Of u nu chocolade, fruitpasta, gelei of zachte biscuit verwerkt, de LS06 levert een scherp, glanzend en constant resultaat.

Voor veeleisende ambachtslieden en moderne laboratoria

Ontworpen voor intensieve productie, combineert de Chocoflex LS06 mal ergonomie en efficiëntie.
Hij is gemakkelijk te gebruiken met een spuitzak, spatel of doseerpomp en maakt het mogelijk perfecte series in minimale tijd te maken, zonder materiaalverlies of vormvariatie.