Moule KE104 Aura by Pierre Hermé – Ø150 mm – 690 ml

Moule Silicone AURA KE104 – Pierre Hermé pour Pavoni

Laissez-vous séduire par AURA KE104, la création exclusive de Pierre Hermé pour Pavoni Italia, pensée pour sublimer vos entremets d’exception. Ce moule en silicone platinum vous offre la précision et la qualité requises pour vos desserts signature, dans un format idéal pour 4 à 6 parts.

Inspiré par l'élégance des jetons de dames, son design en cercles concentriques évoque la modernité et la finesse. Une forme graphique, équilibrée et raffinée, qui transforme vos gâteaux en véritables objets de désir.

✅ Caractéristiques techniques

• Gamme : Pavocake – Collection AURA

• Collaboration : Pierre Hermé

• Code produit : KE104

• Dimensions : Ø150 x 40 mm

• Volume : ~690 ml

• Matériau : Silicone platinum 100% alimentaire

• Température : -40°C à +280°C

• Compatibilité : four, micro-ondes (hors crisp), congélateur, surgélateur

• Entretien : lave-vaisselle sans produit de rinçage

• Propriétés : antiadhérent, souple, incassable, longue durée

Un design au service de la haute pâtisserie

Le moule AURA KE104 est parfait pour les chefs pâtissiers et passionnés souhaitant apporter une touche moderne et poétique à leurs créations. Il permet une cuisson uniforme, un démoulage net, et une grande liberté créative pour insérer mousses, biscuits, inserts ou glaçages miroir.

Variantes disponibles

• AURA KE105 – Ø200 x 40 mm – 1220 ml

• AURA PX43119 – 12 portions individuelles Ø70 x 40 mm – 140 ml (Pavoflex)

Idée d’utilisation

Superposez des couches de biscuit moelleux, insert fruité et mousse légère, puis veloutez au spray chocolat pour un effet luxueux à la coupe.

Faites rayonner vos desserts

Offrez à vos entremets un écrin digne de la haute pâtisserie avec le moule AURA KE104. Une création pensée pour les chefs exigeants, à la recherche de design, performance et élégance.