Siliconenmal Globe 26 ml – Silikomart Professional

Verhef uw zoete en hartige creaties met de Globe mal van 26 ml van Silikomart Professional, speciaal ontworpen om elegante en perfect ronde bollen te vormen. Dankzij de innovatieve rand zorgt elke holte voor een perfecte lossing met een harmonieuze afwerking aan de basis.

Ideaal voor het maken van mignardises, kleine desserts, inserts of verfijnde aperitieven, deze professionele siliconen mal is bestand tegen extreme temperaturen van -60°C tot +230°C. U kunt hem dus gebruiken voor zowel bevroren bereidingen als ovenrecepten.

Technische kenmerken

• Afmetingen: Ø45 mm x h20 mm

• Volume: 26 ml per holte

• Totale capaciteit: 390 ml (15 holtes)

• Materiaal: 100% professionele platinum siliconen

• Temperatuurbestendigheid: van -60°C tot +230°C

• Gebruik: oven, koelkast, vriezer, diepvries, vaatwasser

Voordelen van de Globe 26 ml mal

• ✔️ Perfecte afwerking: gepatenteerde speciale rand voor nette en afgeronde halve bollen.

• ✔️ Maximale veelzijdigheid: ideaal voor mousses, inserts, chocolade, ganaches, hartige hapjes, kleine ijsjes en desserts.

• ✔️ Professionele kwaliteit: hoogwaardig platinum siliconen, duurzaam en hygiënisch.

• ✔️ Gebruiksgemak: moeiteloos uit de mal halen, zelfs voor fragiele bereidingen.

• ✔️ Onbeperkte creativiteit: mogelijkheid om moderne porties, lopende harten, verrassende vullingen of 3D-effect decoraties te maken.

Receptinspiraties

• Chocolade mignardises met een passievruchtvulling

• Mini ijskoude koepels met koffie en speculaas

• Citroen-yuzu sferen in trompe-l’œil stijl

• Hartige hapjes met zalmmousse en dille

Waarom kiezen voor Silikomart Professional?

Silikomart is een wereldwijde referentie in de productie van platinum siliconen mallen voor professionals. De Globe 26 ml mal garandeert een uitzonderlijke weerstand, perfecte hygiëne en duurzaamheid die meer dan 2000 toepassingen mogelijk maakt zonder vervorming.

Of u nu patissier, chocolatier of een veeleisende liefhebber bent, deze mal stelt u in staat om verfijnde en regelmatige creaties te maken, waardig aan de grootste patisserie laboratoria.