Siliconen Mal 56 Rechthoeken 3ml Silikomart - Inzetstukken en Decoraties voor Banket
56 perfecte inzetstukken in één keer. Het geheim van professionele chocoladebroodjes en nagerechten.
Deze Rectangle 3 mal van Silikomart verandert je werkwijze. Geen onnauwkeurige snedes en tijdverlies meer: maak in één keer 56 identieke rechthoeken om je viennoiserie te vullen, je nagerechten te structureren of moderne decoraties te creëren.
Waarom kiezen voor deze professionele mal
Snelle en consistente productie 56 identieke holtes stellen je in staat efficiënt grote hoeveelheden te produceren. Elke rechthoek van 3 ml heeft het perfecte formaat voor inzetstukken in viennoiserie of decoraties voor nagerechten.
Ongeëvenaarde Silikomart kwaliteit Gemaakt van voedselveilig platinum siliconen door de Italiaanse marktleider. Perfecte lossing zonder vervorming, absolute smaakneutraliteit en uitzonderlijke duurzaamheid zelfs na honderden keren gebruik.
Totale creatieve veelzijdigheid Van vriezer tot oven (-60°C tot +230°C), deze mal past zich aan al je creaties aan: ganaches, gelei, chocolade, fruitpasta’s, hartige bereidingen.
Toepassingen die het verschil maken
Gevulde viennoiserie Maak uitzonderlijke chocoladebroodjes met inzetstukken van ganache, vloeibare praliné of compote die perfect over de hele lengte verdeeld zijn.
Moderne nagerechten en desserts
Maak grafische decoratieve elementen: chocolade structuren, doorschijnende gekleurde gelei, contrasterende mousse voor spectaculaire creaties.
Ambachtelijke mini snoepjes Produceer mini chocoladerepen, intense fruitpasta’s of aromatische gelei. Ideaal formaat voor assortiments en proeverijen.
Creatieve hartige toepassingen Bouillongelei, gearomatiseerde boters, agar-agar bereidingen voor buffetten en cocktails.
Technische specificaties
| Specificatie | Detail |
|---|---|
| Merk | Silikomart - Italiaanse kwaliteit |
| Aantal holtes | 56 rechthoeken |
| Volume per holte | 3 ml |
| Afmetingen holte | 78 x 9 mm |
| Hoogte | 4 mm |
| Totaal volume | 168 ml |
| Materiaal | 100% voedselveilig platinum siliconen |
| Temperatuurbestendigheid | -60°C tot +230°C |
| Compatibiliteit | Oven, vriezer, magnetron, vaatwasser |
Professionele gebruiksaanwijzing
Voorbereiding Leg de mal altijd op een stevige plaat voordat je hem vult om het hanteren te vergemakkelijken.
Inzetstukken invries techniek Giet je bereiding, strijk glad met een spatel, vries minimaal 4 uur in. De vaste rechthoeken laten zich moeiteloos lossen.
Chocolade verwerking Gebruik correct getempereerde chocolade, tik om luchtbellen te verwijderen, laat kristalliseren op kamertemperatuur.
Optimale lossing Keer de mal om en druk licht onder elke holte. Het platinum siliconen garandeert een nette lossing, zelfs bij fragiele bereidingen.
De uitmuntendheid van Silikomart
Silikomart is de wereldwijde referentie voor professionele siliconen mallen. Italiaanse expertise garandeert duurzame, precieze en veilige tools voor veeleisende professionals. Het exclusief gebruikte platinum siliconen zorgt voor maximale prestaties en voedselveiligheid.
Gerelateerde producten
