Mini Reep Pure Chocolade Guanaja 70 % – 20 g
Door Valrhona
Balans, kracht, elegantie.
De mini reep Guanaja 70 % Valrhona concentreert alle rijkdom van cacao in een verfijnd proefformaat van 20 g.
Met zijn geroosterde en houtachtige noten belichaamt deze iconische pure chocolade de zoektocht naar een perfecte balans tussen bitterheid en zachtheid.
De intensiteit van cacao, de elegantie van Valrhona
Gecreëerd in 1986, was Guanaja de eerste pure chocolade die zo'n intensiteit bereikte.
De naam eert het gelijknamige eiland waar Christoffel Columbus cacao ontdekte.
Tegenwoordig blijft het een wereldwijde referentie voor pure chocolade, gewaardeerd door chefs en kenners.
Aromaprofiel:
-
Diepe en geroosterde noten
-
Subtiel gebalanceerd bitter
-
Lange en elegante finale
Een pure en beheersbare samenstelling
Gemaakt in Tain-l’Hermitage (France), eert deze mini reep de puurheid van cacao en de beheersing van de Valrhona-smaak.
Een pure donkere chocolade puur cacaoboter, zonder kunstmatige aroma's, zonder additieven of kleurstoffen.
Ingrediënten :
Cacaobonen, suiker, cacaoboter, emulgator: zonnebloemlecithine, natuurlijk vanille-extract.
Allergenen : kan bevatten melk, noten, soja, gluten (geproduceerd in een atelier waar melk wordt gebruikt).
Zonder GGO, zonder ionisatie.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g
| Waarde | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 2361 kJ / 569 kcal |
| Vetten | 42 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 25 g |
| Koolhydraten | 34 g |
| waarvan suikers | 30 g |
| Eiwitten | 8,6 g |
| Vezels | 13,2 g |
| Zout | < 0,01 g |
Technische kenmerken
-
Eenheidsgewicht : 20 g
-
Formaat : 118 × 34 × 8 mm
-
Cacaogehalte : minimaal 70 % (puur cacaoboter)
-
Gehalte aan cacaobonen: 63,18 %
-
Bewaring : 16 tot 18 °C, beschermd tegen vocht
-
Oorsprong : Frankrijk
Een onnavolgbare zintuiglijke ervaring
De Guanaja 70 % onderscheidt zich door een nobele bitterheid en een dichte en smeltende textuur.
Elke hap roept de kracht van pure cacao op, verzacht door een aromatische structuur van grote finesse.
Een authentiek en inspirerend genot, perfect om bij een koffie te serveren, een maaltijd af te sluiten of cadeau te geven.
Valrhona Engagementen
-
🌱 B Corp gecertificeerd bedrijf : verantwoord en duurzaam produceren
-
♻️ Recyclebare verpakking : papieren omhulsel + aluminium
-
🇫🇷 Franse productie in Tain-l’Hermitage
-
🤎 Cacao 100 % traçable en afkomstig uit duurzame ketens
Gerelateerde Producten
