Professionele bakpoeder – Baking Powder STD – Sosa – 1 kg
Productpresentatie
De Baking Powder STD van Sosa is een professionele bakpoeder speciaal ontworpen om volume en luchtigheid aan uw bereidingen te geven. Veelzijdig en effectief, garandeert het een optimale rijzing van het deeg tijdens het bakken, terwijl het een luchtige textuur behoudt.
Ideaal voor het maken van koekjes, taarten en andere gerezen deegwaren, het wordt direct gemengd met de bloem voordat de andere ingrediënten worden toegevoegd.
Kenmerken en voordelen
-
Toename van het volume : optimaal effect tijdens het bakken
-
Verbetering van de malsheid : lichte en homogene textuur
-
Nauwkeurige dosering : 2 tot 5 g per kg bereiding
-
Gebruiksgemak : direct mengen met de bloem
-
Geschikt voor professioneel gebruik
Samenstelling
Ingrediënten : Dinatriumdifosfaat (E450i), natriumbicarbonaat (E500ii), maïszetmeel.
Allergenen : Kan sporen bevatten van noten, melk, soja, sulfieten, ei, mosterd, selderij, sesam, pinda.
Voedingswaarden per 100 g
-
Energie : 330 kJ / 78 kcal
-
Vetten : 0 g
-
waarvan verzadigde vetzuren : 0 g
-
-
Koolhydraten : 19,4 g
-
waarvan suikers: 0 g
-
-
Voedingsvezels : 0 g
-
Eiwitten: 0,1 g
-
Zout : 47 g
Gebruiksadvies
-
Meng het bakpoeder met de bloem.
-
Voeg vervolgens de andere ingrediënten van uw recept toe.
-
Bakken volgens de gewenste bereiding.
Aanbevolen dosering : 2 tot 5 g per kg bereiding.
Bewaarcondities
Bewaren op een droge plaats (vochtigheid <60 %), bij een temperatuur tussen 15°C en 25°C, uit de buurt van licht en geuren.
Toepassingen
-
Taarten
-
Koekjes
-
Muffins
-
Ambachtelijke of industriële banketproducten
Gerelateerde Producten
