Isomalt poeder – 4,5 kg
Sosa Ingredients
Emmer van 4,5 kg
Ontworpen voor de behoeften van banketbakkerijen, chocolatiers en snoepwerkplaatsen, biedt Sosa Isomalt poeder in een verpakking van 4,5 kg een professionele oplossing voor het maken van suikerdecoraties die getrokken, gegoten of opgeblazen zijn. Deze technische suiker, verkregen uit sacharose, onderscheidt zich door zijn thermische stabiliteit en onberispelijke transparantie.
Belangrijke punten:
-
Zoetstof van natuurlijke oorsprong
-
Bestand tegen bakken tot 150 °C zonder te vergelen
-
Verminderde zoetkracht (POD 50%)
-
Geeft glans en finesse aan decoratieve stukken
-
Half zo calorierijk als traditionele suiker
-
Kasher gecertificeerd – ook geschikt voor halal, vegetarische en veganistische diëten
Professionele toepassingen:
Geschikt voor het maken van artistieke suikerstukken, decoratieve elementen voor desserts, snoepgoed, harde snoepjes en chocoladedecoraties die grote precisie vereisen.
Gebruiksaanwijzing:
Gebruik puur of gemengd met andere suikers. Vervangt sacharose in gelijke verhoudingen. Maximale aanbevolen dosis: 50 g/dag voor een volwassene, 25 g/dag voor een kind.
Ingrediënten :
Zoetstof: Isomalt (E953).
Mogelijke allergenen:
Mogelijke sporen van ei, pinda, soja, melk, noten, selderij, mosterd, sesam, sulfieten.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g:
-
Energie: 985 kJ / 236 kcal
-
Vetten: 0 g (waarvan verzadigd: 0 g)
-
Koolhydraten: 98 g (waarvan suikers: 0 g)
-
Vezels: 0 g
-
Eiwitten : 0 g
-
Zout: 0,01 g
Opslag:
Te bewaren in een droge omgeving (< 60% vochtigheid), beschermd tegen geuren en licht, tussen 15 en 25 °C.
Gerelateerde Producten
