Wateroplosbare kleurstof Green Apple Absolute 50g – Pavoni
Geef uw desserts een levendige en energieke appelgroene kleur dankzij de kleurstof Green Apple Absolute 50g van Pavoni, ontwikkeld met wereldkampioen chef Emmanuele Forcone. Ideaal voor uw fruitige creaties, deze kleurstof is perfect voor macarons, glazuren, crèmes of suikerpasta.
Een lichtgroene en smakelijke wijn
De tint Green Apple roept onmiddellijk frisheid, zuurheid en levendigheid op. Het is perfect voor thema's rond fruit, lente, natuur of moderne patisserie.
Technische specificaties
-
Type : Wateroplosbaar voedingskleurstofpoeder
-
Kleur : Green Apple (appelgroen)
-
Gewicht : 50 g
-
Gebruik : Ideaal voor bereidingen op waterbasis (macarons, suiker, crèmes, enz.)
-
Maximale dosering : In overeenstemming met verordening (EG) nr. 1333/2008
-
Bewaring : Tussen 20 en 25°C, uit de buurt van licht en lucht
-
Oorsprong : Italië
-
Serie : Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone
Ingrediënten
Kleurstoffen : E102, E133
Kan sporen van melk en noten bevatten.
Regelgevende informatie
-
Niet in zijn geheel doorslikken.
-
Buiten het bereik van kinderen houden.
-
Let op: E102 kan ongewenste effecten hebben op de activiteit en aandacht bij kinderen.
Puntenforten
✔ Levendige en stabiele kleur bij het bakken
✔ Uitstekende verspreiding in vloeibare bereidingen
✔ Ideaal voor banketbakkerij, traiteur, cake design
✔ Hoge pigmentintensiteit – minimale dosering voldoende
Toepassingsvoorbeelden
-
Zure groene appel macarons
-
Groene spiegelglazuren
-
Suikerdecoraties voor themataarten
-
Ganaches en crèmes met groene appel of limoen
-
Bloemige suikerpasta, gebladerte of figuren
Nu beschikbaar in een pot van 50 g, deze kleurstof Green Apple is een must-have voor makers van levendige en kleurrijke desserts.
Gerelateerde Producten
