COLOUR MILL
Wateroplosbare kleurstof Colour Mill Lime
Limekleur, flesje van 20 ml voor waterige bereidingen
Colour Mill Hydrosoluble Lime doet denken aan limoenschil en het friszure vruchtvlees van tropisch fruit. Deze voedingskleurstof op waterbasis is bedoeld voor waterige bakproducten: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons. Je ziet hem regelmatig op koekjes met royal icing in tropisch smoothiethema en op leuke verjaardagskoekjes voor jongvolwassenen.
- Inhoud
- 20 ml
- Type
- Wateroplosbaar
- Tint
- Limoen
Kenmerken
- Geconcentreerde wateroplosbare voedingskleurstof voor bereidingen op waterbasis: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues, macarons
- Niet geschikt voor vetrijke bereidingen (chocolade, ganache, cacaoboter): water laat chocolade schiften
- Flexibel druppelflesje van 20 ml voor nauwkeurig doseren
- De kleur blijft stabiel nadat de royal icing volledig is opgedroogd (ongeveer 24 uur), zonder kleurverandering
- Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij, sojavrij; geschikt voor vegetarische en veganistische diëten
Gebruiksaanwijzing
- Schud het flesje voor gebruik en meng de kleurstof door een bereiding op kamertemperatuur (18 tot 22 °C)
- Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
- Meng en laat 15 minuten rusten voordat je de kleur indien nodig bijstelt
- Gebruik voor het kleuren van chocolade of ganache het vetoplosbare assortiment van Colour Mill, niet deze wateroplosbare kleurstof.
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: Water, kleurstoffen: E102, E133, emulgatoren: E433, E405, verdikkingsmiddel: E418, conserveermiddelen: E211, E202.
Jullie vragen, onze tips
Is deze kleurstof geschikt voor royal icing?
Ja, dat is het belangrijkste gebruik: de kleurstof is bedoeld voor bereidingen op waterbasis (royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues, macarons) en droogt op zonder dat de kleur verandert.
Hoeveel druppels voor 250 g bereiding?
Reken op 2 tot 4 druppels voor een pasteltint, 5 tot 10 druppels voor een heldere tint en maximaal 20 druppels voor een donkere tint. Voeg de kleurstof bij voorkeur geleidelijk toe.
Is het normaal dat de inhoud van het flesje van 20 ml zich scheidt?
Ja, bij langdurige opslag is het normaal dat het pigment en de vloeistof enigszins van elkaar scheiden: schud 10 seconden voor elk gebruik.
Aanvullende informatie
- Het volledige assortiment Colour Mill
- Andere tinten bij wateroplosbare kleurstoffen
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
