Kleurstof Liposolubiel Rood – 1 kg
Silikomart Professioneel – E129
Deze liposolubiele rode kleurstof in poedervorm, geformuleerd op basis van Allura rood AC (E129), is ontworpen om een intense en homogene kleur te bieden in alle vetrijke bereidingen: witte chocolade, cacaoboter, ganaches, crèmes, glazuren of vette snoepwaren.
Perfect voor rode fluweeleffecten, thematische creaties (Valentijn, framboos, kers, rode vruchten) of opvallende artistieke stukken.
✅ Technische kenmerken
-
Type : Liposolubiel
-
Kleur : Felrood
-
Kleurstof : E129 (Allura rood AC)
-
Maximaal aanbevolen dosering : 1,6 g/kg
-
Nettogewicht : 1 kg
-
Verpakking : Hersluitbare zak
-
Bewaring : Kamertemperatuur, droog, uit de buurt van licht
⚠️ E129 kan ongewenste effecten hebben op activiteit en aandacht bij kinderen.
👨🍳 Gebruiksaanwijzing
Incorporatie in vetrijke massa's:
-
Smelt het vet (chocolade, boter, room...).
-
Voeg de kleurstof in poedervorm toe.
-
Meng tot een perfecte homogeniteit.
Oppervlakte decoratie:
-
Verdun een kleine hoeveelheid poeder in eetbare alcohol (type Rejuvenator).
-
Aanbrengen met een penseel om op chocolade of vette decoraties te schilderen.
Krijg een intense en professionele rode kleur voor uw premium creaties – de essentiële kleurstof voor patissiers en chocolatiers.
Gerelateerde Producten
