Siliconen Mal CacaoXS Silikomart – 16 Mini Cacaovruchten (Witte Serie)

Verfraai uw petit fours en decoraties met de siliconen mal CacaoXS van Silikomart, hier gepresenteerd in de uitvoering witte hoge precisie. Deze mal stelt u in staat om 16 mini-cacaovruchten met verbluffend realisme te maken. De onberispelijke witte kleur is niet alleen esthetisch: het garandeert een hoogwaardige platina siliconen kwaliteit, ideaal voor veeleisende chefs die perfecte zichtbaarheid bij het vullen en onberispelijke hygiëne zoeken.

Prestaties en Precisie van de Witte Serie

• Realistisch & Puur Ontwerp: Elke holte reproduceert trouw de organische textuur van een cacaovrucht. Het witte oppervlak maakt het mogelijk om onmiddellijk de kleinste luchtbel te detecteren voor een perfect resultaat.

• Premium Platina Siliconen: Een voedselveilige, flexibele en anti-aanbak materiaal, met verhoogde hittebestendigheid en totale smaakneutraliteit.

• Totale Veelzijdigheid: Bestand tegen temperaturen van -60°C tot +230°C. Perfect geschikt voor vriezen, diepvriezen of bakken in de oven.

• Hoogwaardige Lossing: De flexibiliteit maakt het mogelijk om uw mini-creaties moeiteloos te verwijderen, waarbij elk detail van de cacaovruchtschil behouden blijft.

Creatieve Toepassingen voor Petit Fours en Decoraties

Dankzij het "XS" formaat (12,5 ml) is deze mal het strategische hulpmiddel voor:

1. Luxe Petit Fours: Maak mini-mousses, parfaits of bevroren hapjes voor uw buffetten.

2. Eetbare Decoraties: Maak decoratieve elementen van chocolade of gelei om op uw nagerechten te plaatsen.

3. Fijne Chocolaterie: Vorm mini-cacaovruchten, gevuld of vol met knapperige praliné.

4. Precisiebakken: Maak originele mini-financiers of smeuïge chocolademoelleux.

Technische Kenmerken

• Model: CacaoXS (Silikomart).

• Kleur: Wit (Serie met hoge zichtbaarheid).

• Aantal holtes: 16 afdrukken.

• Afmetingen holte: 50 x 28 mm | Hoogte: 19 mm.

• Volume per holte: 12,5 ml (Totaal 200 ml).

• Onderhoud: Vaatwasmachinebestendig.

Alles over de Witte CacaoXS Mal (Tips & Tricks)

Waarom kiezen voor een witte mal in plaats van een gekleurde mal? Wit siliconen wordt bijzonder gewaardeerd door professionele banketbakkers omdat het onmiddellijk zichtbaar maakt of het mengsel goed verdeeld is in alle hoeken van de mal. Dit is een garantie voor precisie bij complexe vormen zoals de cacaovrucht, waar luchtbellen het reliëf kunnen verstoren.

Hoe voorkomt u dat wit siliconen na verloop van tijd verkleurt? Sommige krachtige kleurstoffen (zoals rood of zwart) of het vet van chocolade kunnen sporen achterlaten. Om de witheid van uw mal te behouden, raden wij aan om na elk gebruik te wassen met heet zeepsop. Bij hardnekkige vlekken kan een korte behandeling in de oven op 100°C soms de pigmentresten "verbranden".

Is het nodig om deze mal in te vetten voor het bakken? Nee, het platina siliconen van Silikomart is van nature anti-aanbak. Voor mini-taartjes wacht u het beste tot ze iets zijn afgekoeld voordat u ze uit de mal haalt voor een perfecte scherpte van de details.