3D Mangosiliconen Mal – Mango x6 – Silikomart Professional
De mal Mango x6 van Silikomart Professional maakt het mogelijk om individuele desserts te creëren met een verbluffend exotisch realisme. Ontworpen om de elegante rondingen van de mango nauwkeurig na te bootsen, onderscheidt deze mal uit de 3D Design collectie zich door een innovatieve binnenrand die een licht afgeronde basis aan uw creaties geeft, waardoor scherpe randen worden geëlimineerd voor een vlekkeloze professionele afwerking.
De Uitmuntendheid van Italiaans Platina Siliconen
-
Professionele Hanteerbaarheid: Gemaakt in Italië, gebruikt deze mal 100% vloeibaar platina siliconen, bekend om zijn thermische zuiverheid en extreme flexibiliteit. Het garandeert een lossing zonder scheuren, zelfs voor de meest delicate schuimen.
-
Hoge Warmtebestendigheid: Veelzijdig, het verdraagt temperatuurbereiken van -60°C tot +230°C. Het gaat moeiteloos van de snelle koelcel naar de traditionele oven of magnetron.
-
Gecertificeerde Duurzaamheid: Ontworpen voor intensief gebruik, garandeert het tot 3.000 toepassingen zonder verlies van zijn anti-aanbak eigenschappen of vorm.
Technische Kenmerken en Afmetingen
-
Afmetingen per holte: 93 mm x 57 mm
-
Hoogte: 42 mm
-
Volume per holte: 130 ml (een royale maat voor een individueel luxe dessert).
-
Aantal holtes: 6
-
Onderhoud: Vaatwasmachinebestendig.
Patissland Expert Tips voor een "Mango" Trompe-l'œil
-
De Vruchtkern: Gebruik een mango- of passievruchtgelei-inzet om een verrassend textuurcontrast bij het snijden te creëren.
-
De Kristallisatie: Voor een perfect resultaat, zorg dat uw desserts volledig bevroren zijn voordat u ze uit de mal haalt. De flexibiliteit van het professionele siliconen maakt het gemakkelijk om de vorm te lossen.
-
De Glazuurlaag: Voor een rijp fruit effect, geef de voorkeur aan een geel-oranje spiegelglazuur met een lichte rode verloop gemaakt met een airbrush, of een gele fluweelspray voor een moderne matte afwerking.
Gerelateerde producten
