Pavoni - siliconen mal
Foliage-mal
Pavoni Gourmand GG077S, bladmotief, Paolo Griffa
De Foliage-mal GG077 uit de Pavoni Gourmand-lijn, ontworpen door Paolo Griffa, heeft 3 bladmotieven met elk 15 afdrukken op een plaat van 300 x 200 mm. De nerven zijn nauwkeurig aangebracht voor strakke, gelijkmatige bladversieringen.
Technische kenmerken
- Afdrukken
- 45
- 3 motieven x 15
- Per afdruk
- Ø 32 x 2 mm
- Diameter x dikte
- Temperatuurbereik
- -40 / +250 °C
- Oven, vriezer
Toepassingen
- Tuiles of sigarettendeeg in bladvorm voor de afwerking van entremets en individuele gebakjes
- Dunne koekjes of hartige decoraties (kaastuiles, gedroogde groenten) voor desserts op het bord
- Decoraties van getempereerde chocolade of isomalt voor composities met een plantaardig thema
Volledig technisch gegevensblad
| Artikelnummer | GG077 |
|---|---|
| Lijn | Pavoni Gourmand, signatuur Paolo Griffa |
| Afmetingen van de mal | 300 x 200 mm |
| Holtes | 3 bladmotieven x 15 vormen |
| Afmetingen per vorm | Ø 32 mm x 2 mm (H) |
| Materiaal | Platina-silicone |
| Temperatuurbereik | -40 °C tot +250 °C |
| Onderhoud | Vaatwasser, aanbevolen zonder glansspoelmiddel |
Veelgestelde vragen
Uw vragen, onze adviezen
Welk motief maakt deze mal precies?
Een gedetailleerd bladmotief in 3 varianten, met duidelijk gedefinieerde nerven op elk van de 45 vormen.
Hoeveel stuks levert één bakronde op?
45 vormen per plaat, verdeeld over 3 motieven van elk 15, voor een opbrengst die geschikt is voor serieproductie.
Kan de mal worden gebruikt voor hartige decoraties?
Ja, de mal is geschikt voor kaastuiles of gedroogde groenten voor hartige afwerkingen in bladvorm.
Aanvullende informatie
Ontdek het assortiment Pavoni en onze selectie professionele patisserie.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
