Pavoni - Siliconenmal
Floralia-mal
Pavoni Gourmand GG076S, 3 bloemmotieven, Paolo Griffa
De Floralia-mal GG076, ontworpen door Paolo Griffa voor de Pavoni Gourmand-lijn, bevat 3 verschillende bloemmotieven met elk 8 vormen op een plaat van 300 x 200 mm. De nauwkeurig bepaalde dikte van 2,5 mm maakt dunne, gelijkmatige tuiles of decoraties mogelijk.
Technische kenmerken
- Vormen
- 24
- 3 motieven x 8
- Per vorm
- Ø 35 x 2,5 mm
- Diameter x dikte
- Temperatuurbereik
- -40 / +250 °C
- Oven, vriezer
Toepassingen
- Dunne tuiles van sigarettendeeg of pectinesiroop voor krokante bloemendecoraties
- Dun hartig koekje (parmezaan, kruiden) voor hapjes en voorgerechten
- Decoraties van getempereerde chocolade (puur, melk of gekleurd wit) voor entremets en individuele gebakjes
Volledig technisch gegevensblad
| Artikelnummer | GG076 |
|---|---|
| Lijn | Pavoni Gourmand, signatuur Paolo Griffa |
| Afmetingen van de mal | 300 x 200 mm |
| Holtes | 3 bloemmotieven x 8 vormen |
| Afmetingen per vorm | Ø 35 mm x 2,5 mm (H) |
| Materiaal | Platina-silicone |
| Temperatuurbereik | -40 °C tot +250 °C |
| Onderhoud | Vaatwasser, zonder aanbevolen glansspoelmiddel |
Veelgestelde vragen
Uw vragen, onze adviezen
Welke 3 bloemmotieven zijn er?
Drie verschillende, bij elkaar passende bloemmotieven, elk met 8 afdrukken, ontworpen om harmonieuze assortimenten op één bord samen te stellen.
Welke dikte krijg je met deze vorm?
Een gelijkmatige dikte van 2,5 mm, afgestemd op gelijkmatige garing en een dun en krokant resultaat.
Is deze vorm geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen?
Ja, de vorm is geschikt voor zowel zoete tuilekoekjes als dunne hartige koekjes of decoraties van getempereerde chocolade.
Aanvullende informatie
Ontdek het Pavoni-assortiment en onze professionele vormen.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
