Trompe-l’œil Pinda Mal 100 ml – Silikomart
Creëer individuele desserts met verbluffend realisme met de Arachide 100 ml mal van Silikomart. De vorm reproduceert nauwkeurig de schaal van een pinda voor moderne en krachtige trompe-l’œil desserts, perfect voor in de etalage of als borddessert.
Technische kenmerken
-
Merk: Silikomart
-
Model: Pinda
-
Volume per holte: 100 ml
-
Aantal holtes: 6
-
Materiaal: 100% voedselveilige platinum siliconen
-
Temperatuurbereik: -60°C tot +230°C
-
Compatibel met oven, vriezer, diepvriezer en koelcel
- Afmetingen : 107x43 h 40 mm | 100 ml x 6
Platinum siliconen zorgt voor grote flexibiliteit, een nette lossing en een zeer nauwkeurige weergave van de details van de schaal.
Professionele gebruiksideeën
Snickers-geïnspireerde versie
-
Melkchocolademousse
-
Lopend karamel inzetstuk
-
Pindabotercrémeux
-
Zachte pindakoek
-
Chocolade spiegelglazuur of chocoladespray met fluweelstructuur
Resultaat: een ultra-verwennerij dessert met de perfecte balans tussen chocolade, karamel en pinda.
100% pindaversie
-
Lichte mousse met pindaboter
-
Huisgemaakte pindapraliné
-
Gezouten karamel inzetstuk
-
Knapperige feuilletine / praliné basis
Ideaal voor een signatuurlijn of een herfst-wintercollectie.
IJsversie
-
Pindaroomijs of parfait
-
Pure chocolade kern
-
Rotsachtige coating om het schaal-effect te versterken
Perfect voor een zomerse kaart of een premium ijsetalage.
Gastronomische versie
-
70% pure chocolademousse
-
Licht gezouten pindacrème
-
Gianduja-inzetstuk
-
Bruine fluwelen sprayafwerking voor een natuurlijk effect
Deze mal is bijzonder geschikt voor banketbakkers en chocolatiers die een origineel stuk met een hoge waargenomen waarde willen aanbieden, terwijl ze een gecontroleerd individueel formaat van 100 ml behouden.
Een ideale oplossing om uw etalage te moderniseren met een trompe-l’œil met een sterk visueel en smaakvol effect.
Gerelateerde producten
