Vorm voor 18 Teddy Bear XS-beertjes, samenwerking met Eunji Lee
De Teddy Bear XS 20-vorm van Silikomart Professional is ontworpen in samenwerking met patissier Eunji Lee. De vorm heeft 18 holtes van 20 ml voor het maken van beertjes van 50 x 36 mm, gemaakt van voedselveilige platina-siliconen.
Kenmerken
- 18 holtes van 20 ml, dus in totaal 360 ml
- Holte 50 x 36 mm, hoogte 21 mm
- Voedselveilig platina-siliconen
- Bestand tegen temperaturen van -60 °C tot +230 °C
- Geschikt voor oven, vriezer, magnetron en vaatwasser
Gebruiksadvies
De vorm is geschikt voor met chocolade omhulde marshmallowbeertjes, mousses, ijstaarten, vormchocolade en klein gebak.
- Marshmallowbeertjes: giet getempereerde chocolade in de vorm, vul met zachte marshmallow en sluit af met chocolade
- Mousses: spuit de mousse met een spuitzak in de vorm om luchtbellen te voorkomen en vries 4 tot 6 uur in vóór het lossen
- Direct bakken (financiers, madeleines): plaats de vorm op een stevige bakplaat
Invetten is niet nodig dankzij de platina-siliconen. Giet voor een tweekleurig effect eerst één kleur in de vorm, vries deze één uur in en vul daarna aan met de tweede kleur. Reinig met warm zeepsop of in de vaatwasser (max. 70 °C) en vermijd schuursponzen.
Veelgestelde vragen
Hoeveel beertjes krijg je per bakbeurt?
Achttien holtes van elk 20 ml, dus in totaal 360 ml.
Is de vorm geschikt voor direct bakken?
Ja, voor financiers of kleine cakes, geplaatst op een stevige bakplaat.
Moet de vorm vóór gebruik worden ingevet?
Nee, platina-siliconen hebben van nature antiaanbakeigenschappen.
Ontdek het assortiment van Silikomart, onze entremetsvormen en fluwelensprays.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
