Pavoni Cédric Grolet - Bruine Trompe l'oeil mal (dubbele siliconen mal 8 indrukken)
Ontdek de wereld van culinaire trompe-l'oeil met de Pavoni Trompe l'oeil Marrons-vorm, ontworpen door meester-patissier Cédric Grolet. Deze dubbele siliconen mal biedt 8 afdrukken die speciaal zijn ontworpen om de vorm van een kastanje getrouw weer te geven, tot in de kleinste details. Perfect voor gepassioneerde chef-koks en banketbakkers. Hiermee kunt u individuele 3D-porties creëren die boeien door hun realisme.
Cédric Grolet, verkozen tot Beste Patissef ter Wereld 2018, bedacht dit unieke assortiment, waarbij elk detail bijdraagt aan een perfecte illusie, en culinaire creaties van verrassende authenticiteit biedt. Naast bruin bevat deze collectie ook trompe-l'oeil-vormen die citroenen en hazelnoten voorstellen, voor een complete artistieke en smaakbeleving.
Technische eigenschappen
-
Afmetingen per opdruk: Diameter 5,3 cm x Hoogte 5,5 cm
-
Afmetingen van de gehele mal: 30 cm x 17,5 cm
-
Capaciteit per afdruk: 85 ml
-
Aantal prints: 8 3D-prints
-
Materiaal: hoogwaardige anti-aanbaksiliconen van voedingskwaliteit
-
Temperatuurbestendigheid: -40°C tot +250°C
-
Onderhoud: Vaatwasmachinebestendig
Punten Forten
-
Authentiek ontwerp: elke afdruk is zorgvuldig ontworpen om de subtiele details van bruin vast te leggen, waardoor verbluffend realistische individuele porties ontstaan.
-
Premium kwaliteitsmateriaal: Deze mal is gemaakt van siliconen van voedingskwaliteit en is flexibel, resistent en duurzaam, waardoor een gemakkelijke release wordt gegarandeerd zonder afbreuk te doen aan de precisie van de details.
-
Veelzijdigheid in temperatuur: Deze vorm is ideaal voor koude bereidingen zoals ijs of mousses, maar is ook geschikt voor warme creaties, gekookt in de oven.
-
Gemak van onderhoud: deze mal is ontworpen voor intensief gebruik en is vaatwasmachinebestendig voor moeiteloos reinigen.
Gebruiksaanwijzing
-
Trompe l'oeil-creaties: Gebruik voor een optimaal visueel effect glazuren, fluweelspray of voedselpoeders om de natuurlijke textuur van kastanje te reproduceren.
-
Perfecte release: Dankzij de flexibiliteit van siliconen kunnen creaties gemakkelijk worden vrijgegeven door elke afdruk lichtjes in te drukken.
-
Creatieve variaties: deze vorm is perfect voor individuele gebakjes, maar kan ook worden gebruikt voor bevroren desserts of creatieve lekkernijen.
Collectie Cédric Grolet x Pavoni
Dit exclusieve "Trompe l'oeil"-assortiment van Pavoni, ontworpen door Cédric Grolet, bestaat uit verschillende siliconen mallen waarmee je fruit en noten in 3D kunt reproduceren met een verbazingwekkend realisme. Naast de bruine schimmel bevat de collectie ook mallen voor hazelnoot en citroen trompe l'oeil. Elke vorm is een kunstwerk op zichzelf, ontworpen om uw banketcreaties te verfraaien.
Transformeer je keuken in een culinaire kunstworkshop met de Pavoni Trompe l'oeil Marrons-vorm van Cédric Grolet. Deze professionele vorm is een essentieel hulpmiddel voor alle banketbakkers die een vleugje originaliteit en verfijning aan hun creaties willen toevoegen.
