Pavoni - Trompe-l'oeilvorm
Pavoni GG011 Chestnut
24 kastanjevormige holtes, Gourmand-assortiment voor herfstcreaties
De siliconen vorm GG011 Chestnut geeft de onregelmatige vorm van een kastanje weer, met een platte basis en een afgeronde bovenkant, in 24 holtes van ongeveer 6 ml. De vorm maakt deel uit van Pavoni's Gourmand-assortiment.
Technische kenmerken
- Holtes
- 24
- Inhoud / holte
- ≈ 6 ml
- Temperatuur
- -60 tot +230 °C
Toepassingen
- Gekonfijte kastanjes, ganaches en chocoladelekkernijen
- Entremets en herfstige ijscreaties
- Hartige hapjes en kleine hartige gerechtjes
- Suikerversieringen of amandelspijs
Volledig technisch gegevensblad
| Referentie | GG011 |
|---|---|
| Merk | Pavoni, Gourmand-assortiment |
| Afmetingen van de vorm | 300 x 175 mm |
| Afmetingen van de holte | 31 x 27 x 16 mm |
| Aantal holtes | 24 |
| Inhoud per holte | ongeveer 6 ml |
| Materiaal | Professionele siliconen van voedingskwaliteit |
| Temperatuur | -60 °C tot +230 °C |
Veelgestelde vragen
Uw vragen, ons advies
Is de GG011-vorm geschikt voor zoete en hartige recepten?
Ja, de rustieke vorm is geschikt voor chocoladelekkernijen en hartige hapjes.
Wat is de totale inhoud van de vorm?
24 holtes van ongeveer 6 ml per stuk, samen goed voor bijna 144 ml.
Hoe krijg je een natuurlijke uitstraling zoals bij marrons glacés?
Een omhulling van blond chocolade en een matte afwerking bootsen de textuur van een echte kastanje na, zonder toevoeging van niet-eetbare onderdelen.
Aanvullende informatie
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
