Pavoni - siliconen bakvorm
Rozenvorm, 24 holtes, 60 x 40 cm
Pavoflex PX039, rozenknopmotief, platinasilicone
De Pavoflex PX039 heeft 24 rozenknopvormige holtes op een plaat van 60 x 40 cm. Elke holte geeft de opgerolde bloemblaadjes van de knop weer met een duidelijk reliëf, voor individuele petitfours of inserts in serie.
Technische kenmerken
- Holtes
- 24
- Rozenknop
- Inhoud per vormholte
- 130 ml
- Ø 70 x 42 mm (H)
- Temperatuurbereik
- -40 / +250 °C
- Oven, vriezer
Toepassingen
- Individuele mousses en bavarois in de vorm van een rozenknop
- Bevroren inserts of entremets voor een afwerking met spiegelglazuur of fluweelspray
- Decoraties van getempereerde chocolade voor florale presentatiestukken
Volledige technische fiche
| Artikelnummer | PX039 |
|---|---|
| Collectie | Pavoflex |
| Motief | Rozenknop (24 holtes) |
| Afmetingen van de plaat | 600 x 400 mm |
| Afmetingen per vormholte | Ø 70 x 42 mm (H) |
| Inhoud per vormholte | 130 ml |
| Materiaal | Platinasilicone |
| Temperatuurbereik | -40 °C tot +250 °C |
| Onderhoud | Vaatwasser (zonder glansspoelmiddel) of met de hand afwassen |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, onze tips
Welke exacte vorm krijg je met deze bakvorm?
Een gesloten rozenknop met opgerolde bloemblaadjes, identiek in alle 24 holtes, voor een homogene serie individuele gebakjes.
Kan deze vorm voor chocolade worden gebruikt?
Ja, mits je de chocolade tempereert en op een koele plek laat kristalliseren voordat je de vorm verwijdert, zodat de details van de bloemblaadjes behouden blijven.
Hoe haal je de vorm eruit zonder het reliëf te beschadigen?
Haal de vorm koud of bevroren uit de vorm: dankzij de flexibiliteit van de platinasilicone komt elke rozenknop los zonder de bloemblaadjes te beschadigen.
Aanvullende informatie
Ontdek het volledige assortiment Pavoni en onze professionele siliconen vormen.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
