Pavoni Pavoflex PX4392 NUAGE siliconen mal, van Cédric Grolet.
Transformeer uw banketcreaties met de NUAGE Pavoflex PX4392-vorm. Deze vorm, ondertekend door de getalenteerde banketbakker Cédric Grolet, biedt 12 holtes om elegante individuele porties te maken, die doen denken aan de zachte en wulpse vorm van een wolk. Ideaal voor desserts, mousses of gebak met gevarieerde texturen. Met deze vorm kunt u uw desserts met precisie en finesse verfraaien.
Functies :
- Afmetingen van de holte: 75 mm in diameter x 45 mm in hoogte (3,0" x 1,8").
- Caviteitsvolume: 140 ml per holte.
- Aantal holtes : 12 holtes.
- Materiaal: hoogwaardige siliconen met antiaanbaklaag, waardoor het gemakkelijk en zonder haken loskomt.
- Afmetingen van de moule: 300 mm x 400 mm (11,8" x 15,75").
Gebruik :
Deze vorm is ideaal voor banketbakkers die willen innoveren in hun creaties, maar ook voor amateurs die desserts willen maken die de grootste chef-koks waardig zijn. Hij is ideaal voor het bereiden van warme en koude desserts dankzij zijn uitzonderlijke thermische weerstand: bestand tegen temperaturen van -40°C tot +280°C.
Of u nu bevroren desserts of gebakken gebakjes maakt, de NUAGE Mold garandeert een onberispelijk resultaat. Elke holte heeft een zorgvuldige afwerking voor een schone en nauwkeurige release, waardoor visueel perfecte creaties worden gegarandeerd.
Reiniging en onderhoud:
- Gemakkelijk schoon te maken: na elk gebruik eenvoudigweg afspoelen met warm water. Voor een diepere reiniging kunt u voorzichtig schrobben met een zachte spons en vloeibare zeep.
- Hittebestendigheid: Je kunt de mal steriliseren door hem twee minuten in de oven te plaatsen op 150°C (302°F).
- Vaatwasmachinebestendig: De mal is ook vaatwasmachinebestendig, voor nog eenvoudiger onderhoud.
Voordelen :
- Gemakkelijk los te maken: dankzij het anti-aanbakontwerp kunt u uw creaties moeiteloos loslaten met behoud van strakke, nette details.
- Ontworpen voor innovatie: Geïnspireerd door wolken, is deze mal ideaal om uw gasten te verrassen met moderne en unieke vormen.
- Thermische weerstand: Gebruik het voor zowel diepvriesbereidingen als gebakken taarten.
Sollicitatie :
De Pavoni NUAGE-vorm is perfect voor speciale evenementen, banketten, bruiloften of gewoon om uw dagelijkse desserts naar een professioneel niveau te tillen. Voeg een vleugje moderniteit en delicatesse toe aan je creaties door te spelen met texturen en fluwelen afwerkingen voor een nog spectaculairder effect.
Deze vorm is het essentiële hulpmiddel voor banketbakkers die esthetiek en precisie willen combineren. Hiermee kunt u desserts maken die even mooi als heerlijk zijn, zoals de creaties van Cédric Grolet. Of u nu een professionele banketbakker of een verlichte amateur bent, deze vorm zal aan al uw verwachtingen op het gebied van kwaliteit en prestaties voldoen.
