Antea 1100 – Siliconen mal door chef-kok Tom Coll

Antea is een premium mal van 1,1 L ontworpen met chef-kok Tom Coll om elegante en grafische taarten te creëren. Het oppervlak heeft een bloemmotief dat een deel van het dessert subtiel siert: een winkelwaardige uitstraling zonder extra decoratie. Het platina siliconen garandeert precisie, anti-aanbak en duurzaamheid.

Waarom u er dol op zult zijn

• Handtekening in één beweging: geïntegreerd bloemreliëf, nette afwerking.

• Platina siliconen: precieze details, zeer schone lossing.

• Veelzijdig: mousses, parfaits, gelei-inserts, semifreddo, gebakken elementen.

• Betrouwbaar in productie: perfecte stevigheid na diepvriezen.

Kenmerken

• Afmetingen: Ø 160 mm × H 60 mm

• Volume: 1100 ml

• Materiaal: platina siliconen geschikt voor contact met voedsel

• Temperaturen: ca. –60 °C tot +230 °C (vriezen, diepvriezen, oven)

• Onderhoud: vaatwasmachinebestendig; vermijd scherpe/schurende gereedschappen

Gebruiksadvies

1. volledig invriezen voor een perfecte lossing.

2. Contrast creëren: fluweel over het geheel + mat reliëf, of spiegelglazuur en zichtbare bloemen.

3. Plaats op een ondergrond van 18–20 cm; mogelijkheid voor insert volgens uw recepten.

In de doos:

• 1 × Antea 1100 mal