SILIKOMART
Vorm voor 15 koepels, Ø 40 mm
15 halve bollen van 40 ml, vloeibare platina-silicone
Deze professionele vorm bevat vijftien halve bollen van Ø 40 mm voor de serieproductie van mignardises, inserts en kleine geglazuurde koepels. De vloeibare platina-silicone garandeert een gelijkmatig resultaat en moeiteloos lossen, cyclus na cyclus.
15
vormpjes
40 ml
per vormpje
Ø 40 mm
x h 40 mm
Aanbevolen toepassingen
- IJzige inserts van 40 ml voor individuele desserts van 90 tot 120 ml
- Gevlokte ijzige hapjes na het lossen
- Financiers of luchtige cakes in koepelvorm, geschikt voor de oven
Let op: 40 mm diameter bij 40 mm hoogte: twee samengevoegde koepels vormen rug aan rug bijna een volledige bol.
Technische fiche
| Materiaal | vloeibare platina-silicone |
| Temperatuurbereik | -60 °C tot +230 °C |
| Vormpjes | 15 x Ø 40 mm, hoogte 40 mm |
| Volume | 40 ml per vormpje, 600 ml in totaal |
| Onderhoud | vaatwasmachine |
Veelgestelde vragen
Kun je twee koepels samenvoegen tot een volledige bol?
Ja, door twee bevroren koepels met een streepje verse mousse aan elkaar te bevestigen voordat je ze afwerkt.
Waarvoor is de vorm geschikt als insert?
Het formaat van 40 ml past in de meeste middelgrote vormen voor entremets.
Is deze vorm geschikt voor bakken?
Ja, de platina-silicone kan in de oven worden gebruikt voor financiers of luchtige cakes in koepelvorm.
Ontdek meer
Bekijk de vormen voor entremets die geschikt zijn als insert.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
