Silikomart
Set van 6 Montblanc-taartjes Ø80 mm
6 microgeperforeerde ringen en een siliconen vorm met 6 holtes voor hoge individuele taartjes
De Montblanc-taartjesset bestaat uit 6 thermoplastische ringen om de bodems te bakken en een siliconen vorm met 6 holtes om mousses en crémeux te vormen die op de bodem worden gelegd. Dankzij de hoge siliconen vorm is een royale vulling mogelijk, zoals gebruikelijk bij Montblanc-taartjes met kastanjecrème.
Kenmerken
- Taartjes per set
- 6
- Ø van de ring
- 80 mm
- antiaanbaklaag
- Ø van de siliconen holte
- 74 mm
- hoogte 42 mm
- Temperatuurbereik
- -60 tot 230 °C
Toepassingen
- Montblanc-tartelettes met kastanjecrème en gevormde slagroom
- Taartbodems gebakken in de ringen, mousse of crémeux apart gevormd in de siliconen vorm
- Individuele winterdesserts voor de vitrine of het feestbuffet
- De bodem en het inzetstuk samenstellen vóór het serveren
Technische fiche
| Merk | Silikomart |
|---|---|
| Inhoud van de set | 6 thermoplastische ringen + 1 siliconen vorm met 6 holtes |
| Diameter van de ring | 80 mm |
| Afmetingen van de siliconen holte | Ø74 mm, hoogte 42 mm |
| Materiaal van de ring | antiaanbaklaag, roestvrij |
| Materiaal van de vorm | flexibele siliconen van voedselkwaliteit |
| Temperatuurbereik | -60 °C tot +230 °C |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, onze tips
Wat bevat de set?
6 thermoplastische ringen Ø80 mm om de bodems te bakken en een siliconen vorm met 6 holtes Ø74 mm om de vulling te vormen.
Waarom is de siliconen holte 42 mm hoog?
Dankzij deze hoogte is een royale vulling mogelijk, kenmerkend voor het dessert Montblanc, zonder dat deze na plaatsing over de rand van de bodem komt.
Waarvoor dient de siliconen vorm?
Voor het vormen van een mousse of crémeux die wordt ingevroren en vervolgens op de gebakken taartbodem wordt gelegd, voor een nette en gelijkmatige opmaak.
Aanvullende informatie
Ontdek de sets Glam en Ring Palet en onze collectie bakringen en bakframes.
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
