L'Éclair 120
8 eigentijdse éclairs van 120 ml, presentatiebordjes en uitsteekvorm inbegrepen.
De L'Éclair 120 van Silikomart Professional geeft de klassieke éclair een moderne vorm, met 8 holtes van 120 ml. Ideaal voor individuele desserts, parfaits glacés of desserts op het bord.
Kenmerken
Aanbevolen toepassingen
- Individuele luxe-entremets en parfaits glacés
- Gereviseerde ijskoude éclairs met schitterende spiegelglazuren
- Insert en bodem nauwkeurig uitgestoken met de meegeleverde uitsteekvorm
Let op: de 10 meegeleverde zwarte presentatiebordjes maken een directe presentatie in de vitrine mogelijk, zonder dat het gebak nogmaals hoeft te worden overgeplaatst.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Silikomart Professional |
| Afmetingen van de vorm | 300 x 175 mm |
| Aantal holtes | 8 |
| Afmetingen per holte | 135 x 28 x h 37 mm |
| Volume per holte | 120 ml |
| Totaal volume | 960 ml |
| Materiaal | 100% voedselveilige platinum-silicone |
| Temperatuurbestendigheid | -60°C tot +230°C |
| Inhoud van de set | 10 zwarte presentatiebordjes + 1 uitsteekvorm |
Veelgestelde vragen
Hoeveel holtes heeft deze vorm?
8 holtes van elk 120 ml, dus in totaal 960 ml.
Wat bevat de set naast de vorm?
10 kleine zwarte presentatiebordjes en een kunststof uitsteekvorm voor inserts en bodems.
Wat is het verschil met de Truffle Éclair 75?
De L'Éclair 120 biedt het grootste volume per holte binnen het éclair-assortiment en wordt geleverd met presentatiebordjes.
Ontdek meer
Bekijk het Silikomart-assortiment en de andere entremetsvormen.
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis












