Moule Pavoflex PX045 Savarin Mignon – Pavoni
Maak 77 elegante en regelmatige mini savarins in één keer klaar.
De mal Pavoflex PX045 van Pavoni Italie is ontworpen voor veeleisende professionals in de banketbakkerij en gastronomie. Gemaakt van hoogwaardig platina-silicone, zorgt hij voor een nette lossing en een uitzonderlijke duurzaamheid, zelfs bij intensief gebruik.
Technische specificaties
-
Afmetingen van de mal : 600 x 400 mm (standaard professioneel formaat)
-
Aantal holtes : 77
-
Afmetingen van de holtes : Ø 40 mm x h 13 mm
-
Volume per holte : 13 ml
-
Materiaal : Voedselveilige platinum siliconen, premium kwaliteit
-
Ondersteunde temperaturen : -40°C tot +250°C
-
Gebruik : Oven, vriezer, magnetron, snelkoelcel
-
Onderhoud : Vaatwasmachinebestendig
Voordelen van de PX045 Savarin Mignon mal
-
Hoge productiviteit : 77 stuks per plaat – ideaal voor intensieve productie
-
Maximale veelzijdigheid : zoete of hartige bereidingen, warm of koud
-
Extreme weerstand : bestand tegen thermische schokken en hoge temperaturen
-
Perfecte afwerking : professionele kwaliteit siliconen garandeert scherpe contouren
-
Gebruiksgemak : soepel, antiaanbak, stabiel bij het vullen en het uit de mal halen
Ideeën voor gebruik
-
Mini entremets op de wijze van baba au rhum
-
Individuele savarins met citroen of chocolade
-
Hartige creaties in de stijl van groenteflan of panna cotta met Parmezaanse kaas
-
Bevroren hapjes met fruitige vullingen
-
Moderne mignardises met mousse, praliné of coulis
Praktisch advies
-
Voor nette afwerkingen, vries uw bereidingen in voordat u ze uit de vorm haalt.
-
Kan worden gebruikt met een bakmat voor meer stabiliteit tijdens het bakken.
-
Compatibel met geperforeerde platen voor een optimale luchtstroom in de oven.
Ga een versnelling hoger in banketbakken!
Kies voor een professionele mal die efficiëntie, ontwerp en bestendigheid combineert. Of u nu patissier, traiteur of veeleisende hobbyist bent, de mal Pavoflex PX045 Savarin Mignon zal u begeleiden bij al uw culinaire creaties. Tot 2000 keer te gebruiken, is het een duurzame investering voor al uw producties.
Gerelateerde Producten
