FLOCKSPRAY
Witte flockspray 100 ml
Mat fluweeleffect, zoals flock, PME Cake
De witte flockspray van PME Cake creëert het matte fluweeleffect dat bekend is van moderne desserts en gebeeldhouwde taarten: een fijne, niet-glanzende flocklaag die een zachte aanraking en een hoogwaardige uitstraling geeft.
In tegenstelling tot glanssprays is deze spray niet bedoeld om glans te geven, maar om een matte en egale textuur te creëren. Verstuif de spray op een goed gekoelde ondergrond voor een strak resultaat.
100 ml
INHOUD
Spuitbus
FORMAAT
Mat wit
KLEUR
Aanbevolen toepassingen
- Mat fluweeleffect op goed gekoelde mousse of opgeklopte ganache (desserts, kerststronken)
- Afwerking van een met botercrème geboetseerde taart, voor een textielachtige uitstraling
- Neutrale basis vóór het toevoegen van een gekleurde decoratie of chocoladedelementen
Let op: Het te flocken oppervlak moet zeer koud zijn, bij voorkeur rechtstreeks uit de vriezer, zodat de flocklaag gelijkmatig hecht zonder uit te lopen.
Op welke oppervlaktetemperatuur moet je de spray aanbrengen?
Op een goed gekoelde bereiding, bij voorkeur aan het oppervlak bevroren: de thermische schok met de spray creëert de kenmerkende fluweelkorrel van het flockeffect.
Kun je de spray op fondant gebruiken?
De spray is ontworpen voor vette en koude oppervlakken, zoals mousse of opgeklopte ganache. Op fondant is het fluweeleffect aanzienlijk minder sterk; gebruik dan liever een glansspray.
Wat is het verschil met de bruine flockspray?
De textuur en toepassing zijn identiek; alleen de kleur verschilt: hier neutraal wit, bij de andere uitvoering chocoladebruin, voor verschillende decoratiebasissen.
Ontdek meer
Bekijk ook de bruine flockspray en het volledige assortiment flocksprays.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
