Pavoni - Bûchevorm
Futura-vorm van Emmanuele Forcone
Geometrisch 3D-reliëf, ontworpen door Emmanuele Forcone
De Futura-vorm is ontworpen door patisserie-wereldkampioen Emmanuele Forcone voor Pavoni. Het lage en brede profiel benadrukt een 3D-reliëf met uitgesproken facetten, grafischer dan de andere vormen uit de collectie, voor desserts met een uitgesproken eigentijdse stijl.
Technische kenmerken
23 x 10 x 4,5 cm
Afmetingen
850 ml
Inhoud
-40°C tot +250°C
Temperatuurbestendigheid
Aanbevolen toepassingen
- Lage en brede entremets, ideaal om in dunne plakken te serveren
- Kerststronken met een eigentijds ontwerp, zonder extra decoratie
- Afwerkingen met een matte of veloursglazuur die goed hechten aan de facetten van het reliëf
- Rechtstreeks van de vriezer in de oven dankzij de temperatuurbestendigheid van de siliconen
Goed om te weten: door het lage profiel van deze vorm (4,5 cm hoog) is een voldoende stevige bereiding nodig voordat je de vorm uit de vorm haalt, zodat de facetten van het reliëf scherp blijven. Langdurig invriezen wordt aanbevolen.
Volledig technisch gegevensblad
| Afmetingen | 23 x 10 x 4,5 cm |
| Inhoud | 850 ml |
| Materiaal | Premium antikleefsiliconen |
| Temperatuurbestendigheid | -40°C tot +250°C |
| Ontworpen door | Emmanuele Forcone voor Pavoni |
| Onderhoud | Handwas of vaatwasser |
Veelgestelde vragen
Wie heeft de Futura-vorm ontworpen?
De Futura-vorm maakt deel uit van de collectie die Emmanuele Forcone voor Pavoni heeft ontworpen, naast de vormen Crème, Lady en Honoré.
Wat is het verschil met de eveneens door Forcone ontworpen Crème-vorm?
De Futura-vorm valt op door uitgesproken geometrische facetten en een laag, breed profiel (4,5 cm hoog en 10 cm breed). De Crème-vorm heeft daarentegen vloeiende rondingen zonder onderbreking in de lijnen, met een hoger en smaller profiel.
Is dit lage formaat geschikt voor een klassieke kerststronk?
Ja, met een inhoud van 850 ml en een hoogte van 4,5 cm is deze vorm geschikt voor een middelgrote kerststronk of entremet, met een visueel breder en platter resultaat dan de hoge vormen uit de collectie.
Ontdek meer
Ontdek de andere door Forcone ontworpen vormen in de Pavoni-creaties of bekijk alle kerststronk-vormen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
