Ronde Wilton-bakvormensets voor layer cakes — antiaanbaklaag, verkrijgbaar in Ø15 cm (5 bakvormen) en Ø20 cm (4 bakvormen). Bak meerdere identieke cakelagen in één keer voor perfect gelijkmatige layer cakes en regenboogtaarten. Behandeld aluminium, rechte randen, vaatwasserbestendig.
Twee formaten beschikbaar
| Formaat | Aantal bakvormen | Ideaal voor | Uiteindelijke porties |
|---|---|---|---|
| Ø 15 cm | 5 bakvormen | Kleine layer cakes, individuele taarten, cadeaus | 6 tot 8 porties |
| Ø 20 cm | 4 bakvormen | Layer cakes voor het hele gezin, verjaardagen, standaardformaat voor winkels | 10 tot 14 porties |
Het voordeel van de set: bak alle lagen tegelijk = biscuitlagen met exact dezelfde dikte en kleur. Het resultaat is veel gelijkmatiger dan wanneer je één biscuit horizontaal doorsnijdt, vooral bij regenboogtaarten en naked cakes waarbij de lagen zichtbaar zijn.
Technische kenmerken
- Merk: Wilton (Verenigde Staten)
- Materiaal: aluminium met antiaanbaklaag
- Hoogte per bakvorm: ongeveer 3,8 cm
- Randen: recht en loodrecht — gelijkmatige lagen
- Antiaanbaklaag: eenvoudig lossen, snel schoonmaken
- Vaatwasser: geschikt voor de vaatwasser (handwas aanbevolen om de antiaanbaklaag te beschermen)
- Geschikt voor de oven: alle soorten ovens, maximaal 220 °C
Toepassingen — layer cakes, regenboogtaarten, naked cakes
- Regenboogtaart: de kenmerkende toepassing van de meervoudige bakvormenset — geef elke bakvorm een andere kleur, bak alles tegelijk en stapel de lagen voor een regenboogeffect bij het aansnijden
- Klassieke layer cake: naturel- of chocoladebiscuitlagen die tegelijk worden gebakken en worden gevuld met botercrème, ganache of slagroom tussen de lagen
- Naked cake: zichtbare lagen aan de zijkanten met zichtbare vulling — gelijkmatige lagen zijn essentieel voor een professioneel resultaat
- Ombre cake / kleurverloop: meng dezelfde basis met steeds intensere tinten voor een kleurverloop bij het aansnijden
- Molly cake: luchtige basis met opgeklopte room, gebakken in de Wilton-bakvormen voor een gelijkmatig resultaat
Gebruiksadvies
- Voorbereiding: vet de bakvormen licht in of spray ze in met bakspray. Leg een rondje bakpapier op de bodem voor het perfect lossen
- Vullen: weeg het beslag af voor identieke lagen — verdeel voor een biscuit van Ø20 cm en 4 lagen het beslag tot op de gram in 4 gelijke porties
- Bakken: 170–180 °C hetelucht. Plaats de bakvormen verspringend op het rooster voor een optimale luchtcirculatie
- Afkoelen: laat de lagen 10 minuten afkoelen in de bakvormen, stort ze op een rooster en laat ze volledig afkoelen voordat je ze vult
- Gelijkmaken: als de lagen licht bol zijn geworden, snijd je de bolling weg met een taartzaag of kartelmes voor perfect vlakke lagen
Bakstrips: gebruik vochtige bakstrips (Wilton cake strips) rond de bakvormen voor een gelijkmatige bakking zonder centrale bolling — het resultaat is direct vlak, zonder bijsnijden.
Aanvullende producten
- Volledige Wilton-collectie — spuitmondjes, spuitzakken, decoratiegereedschap
- Vetoplosbare Colour Mill-kleurstoffen — voor regenboogtaarten met levendige kleuren
- Taartplateaus en taartkartons — om je layer cake te presenteren
- Complete taartdecoratieset — spatels, gladstrijkers, draaitafels
Veelgestelde vragen
Kun je alle bakvormen tegelijk gebruiken?
Ja — dat is het belangrijkste voordeel van de set. Zorg ervoor dat je oven groot genoeg is voor alle bakvormen op hetzelfde rooster. Gebruik indien nodig 2 roosters en wissel ze halverwege de baktijd om.
Moet je de baktijd aanpassen voor dunne lagen?
Ja — door de beperkte hoogte van de lagen (maximaal ongeveer 3,8 cm, vaak 2–3 cm bij halfvolle bakvormen) wordt de baktijd 20 tot 30% korter. Controleer vanaf 15 minuten met een schoon mes, afhankelijk van het recept.
Zijn deze bakvormen geschikt voor andere recepten?
Ja — brownies (individueel formaat om te delen), dikke chocoladetaartjes, flans en eenvoudige biscuits. De diameter van Ø15 cm is bijzonder veelzijdig voor individuele recepten of recepten voor onderweg.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
