Silikomart
Geperforeerde rechthoekige tartelettevorm 146 x 35 mm
Microgeperforeerd langwerpig formaat, hoogte 20 mm, voor individuele tartelettes en financiers
Het geperforeerde langwerpige taartkader Silikomart 146 x 35 mm geeft tartelettes en individuele financiers een moderne rechthoekige uitstraling. De microgeperforeerde wand zorgt voor een gelijkmatige afvoer van vocht voor een krokant deeg, terwijl het antiaanbakcomposiet van thermoplastisch materiaal garant staat voor strakke randen bij het lossen.
Kenmerken
146 mm
Lengte
35 mm
Breedte
20 mm
Hoogte
-60 tot 180°C
Temperatuurbereik
Toepassingen
- Langwerpige individuele tartelettes, in een rij opgemaakt: uitgelijnd fruit, ganachebolletjes, stukjes vers fruit
- Individuele rechthoekige financiers
- Bevroren repen en geportioneerde individuele entremets
- Individuele portie voor op een bord of in een winkelvitrine
Advies voor het bekleden: bekleed het kader met deeg dat is uitgerold tot 2-3 mm, terwijl het op een microgeperforeerde bakmat staat. Druk de hoeken goed aan en snijd overtollig deeg weg. Laat het beklede deeg vóór het bakken koud rusten voor perfect scherpe randen. Reinig met lauw water zonder schuurspons; invetten is niet nodig.
Technische fiche
| Merk | Silikomart |
| Formaat | langwerpig 146 x 35 mm |
| Hoogte | 20 mm |
| Materiaal | antiaanbakcomposiet van thermoplastisch materiaal, vormvast, roestvrij |
| Temperatuurbereik | -60°C tot +180°C |
| Onderhoud | geschikt voor de vaatwasser |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel porties is een tartelette van 146 x 35 mm?
Dit formaat komt overeen met een langwerpige individuele portie, ideaal om op een bord of in een vitrine te serveren. Reken op één kader per persoon.
Is dit kader geschikt voor financiers?
Ja. De hoogte van 20 mm en de antiaanbaklaag zijn ook geschikt voor rechthoekige financiers en tartelettebodems, met een strakke lossing.
Moet de vorm vóór het bakken worden ingevet?
Dat is niet nodig dankzij de antiaanbaklaag. Koud uit de vorm halen, zodra het deeg steviger is geworden, zorgt voor de strakste randen.
Ga nog een stap verder
Ontdek de andere formaten in onze taartjes en tartelettes en de collectie ringen en kaders.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
