PME Cake - Gelkleurstoffen
Colour Drops - Zwart 20 ml
Vetoplosbare kleurstof in druppels voor chocolade, ganache en botercrème.
Colour Drops Zwart is een vetoplosbare kleurstof in een druppelflesje van 20 ml, op basis van koolzaadolie, voor een diepe, dekkende zwarte kleur in chocolade en vetrijke bereidingen.
Kenmerken
20 ml
Inhoud
Vetoplosbaar
Type
E132, E133
Kleurstoffen
Aanbevolen toepassingen
- Pure couverturechocolade voor grafische decoraties
- Ganaches en botercrèmes op vetbasis
- Cacaoboter voor geschilderde effecten met de airbrush
- Halloween- of taartdecoraties met een donker thema
Dosering: druppel voor druppel toevoegen aan de lauwwarme gesmolten chocolade en tussen elke toevoeging mengen tot de gewenste kleur is bereikt; voor zwart zijn vaak meer druppels nodig dan voor andere kleuren.
Technische fiche
| Inhoud | 20 ml |
| Samenstelling | Koolzaadolie, kleurstoffen E132 en E133, emulgatoren E322, E433 |
| Allergenen | Kan sporen bevatten van tarwe, eieren, melk, noten, soja |
| Gebruik | Chocolade, ganache, botercrème |
Veelgestelde vragen
Is voor deze zwarte kleurstof een waarschuwing voor kinderen op het etiket vereist?
Nee, indigotine E132 en briljantblauw E133 staan niet op de lijst van azokleurstoffen waarvoor deze waarschuwing vereist is.
Waarom zijn voor zwart meer druppels nodig dan voor andere kleuren?
Voor een dekkende zwarte kleur is een hogere concentratie kleurstof nodig om de natuurlijke kleur van de chocolade te verbergen.
Is deze kleurstof geschikt voor een Halloween-decoratie?
Ja, hij wordt vaak gebruikt voor donkere chocoladedecoraties en griezelige thema's.
Ontdek meer
Ontdek het volledige assortiment Colour Drops en onze collectie voedingskleurstoffen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
