Valrhona - Mini-tablet in eenpersoonsformaat
Mini-tablet Guanaja 70% - 20 g
Mini-tablet Guanaja 70%, de iconische intense pure chocolade van Valrhona.
Mini-tablet Guanaja 70% Valrhona in eenpersoonsformaat van 20 g. Een van de meest iconische chocolades van Valrhona, gecreëerd in 1986 en dé maatstaf in de wereld van pure chocoladeblends. Kenmerkende tonen van uitgesproken bitterheid, een lange afdronk en intense cacao. Dankzij het formaat van 20 g kun je snel proeven of deze grote klassieker uitproberen zonder meteen een hele tablet te kopen.
Kenmerken
- Cacao
- 70%
- Gegarandeerd cacaogehalte
- Type
- Puur
- Chocoladefamilie
- Formaat
- 20 g
- Praktische proeverij
Smaakprofiel
Pure chocoladeblend 70%, gecreëerd in 1986
Smaaktonen
Voor welke gelegenheden?
De beste momenten om van dit Valrhona-product te genieten.
Tips
Het ideale formaat voor een pauzemoment
De mini chocoladereep van 20 g eet je in 1 tot 2 minuten: breek een stukje af, laat het langzaam smelten op je tong en geniet van de aroma's die zich ontvouwen. Het perfecte formaat voor bij een kop koffie na de lunch, om mee te nemen in je tas voor een pauze op kantoor of om een smaakprofiel te proberen voordat je een hele chocoladereep koopt.
Perfecte combinaties met deze mini chocoladereep
Andere producten van Valrhona die deze chocoladereep mooi aanvullen.
Technische fiche
| Merk | Valrhona (Frankrijk, Tain-l'Hermitage) |
|---|---|
| Assortiment | Mini chocoladerepen voor één portie |
| Cacaogehalte | 70% |
| Type | Puur |
| Formaat | 20 g |
| Bewaren | 16 tot 18 °C, uit de buurt van licht en vocht |
| Allergenen | Kan sporen bevatten van noten, melk, soja en gluten. |
| Geproduceerd in | Frankrijk (Tain-l'Hermitage, Drôme) |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Hoe bewaar ik een chocoladereep van Valrhona?
Bewaar de chocoladereep op kamertemperatuur, tussen 16 en 18 °C, uit de buurt van licht en vocht. Vermijd de koelkast, omdat die condensvorming en een witte waas op de chocolade veroorzaakt. In de originele verpakking is een chocoladereep van Valrhona gemakkelijk 12 maanden houdbaar.
Waarom is mijn chocoladereep wit uitgeslagen?
De witte waas op chocolade ontstaat door een temperatuurschok: een overgang van koud naar warm (uit de koelkast halen) zorgt ervoor dat cacaoboter naar het oppervlak komt. Dit is onschadelijk voor de gezondheid en de chocoladereep blijft eetbaar, maar het uiterlijk en de textuur in de mond lijden eronder. Voorkom dit door de reep op een stabiele temperatuur van 16-18 °C te bewaren.
Op welke temperatuur proeven?
Haal de chocoladereep 30 minuten voor het proeven uit de opslag, zodat deze op 18-20 °C komt. Een te lage temperatuur dempt de aroma's, terwijl een te hoge temperatuur de chocolade doet smelten voordat de smaak zich kan ontvouwen. De tong is het gevoeligste orgaan om het volledige smaakprofiel waar te nemen: laat de chocolade smelten zonder erop te bijten.
Glutenvrij? Lactosevrij?
De pure chocolade van Valrhona bevat volgens het recept geen gluten of lactose. De chocolade wordt echter gemaakt in werkplaatsen waar melk en andere allergenen worden verwerkt; sporen kunnen dus aanwezig zijn. Controleer bij ernstige intoleranties altijd het etiket.
Aanvullende informatie
Ontdek de Valrhona-collectie, chocolade en praliné, decoratie voor gebak op Patissland.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
