Azucren - Smeerbare crèmes
Witte chocoladecrème met koekjes - 300 g
Witte chocoladecrème met stukjes knapperig koekje, in de stijl van cookies & cream.
Deze crème combineert witte chocolade met stukjes knapperig zwart koekje, in de stijl van cookies & cream. De zachte textuur met stukjes zorgt voor contrast in de mond, zowel als vulling als in ijzige bereidingen.
Belangrijkste kenmerken
300 g
nettogewicht
Zacht
textuur
met knapperige stukjes
17-23°C
bewaring
koelkast na opening
Aanbevolen toepassingen
- Vulling voor cupcakes, laagjestaarten en opgerolde cakes
- Verrijking van banketbakkersroom, slagroom, ganache of mousse
- Bereiding van zelfgemaakt ijs in de stijl van cookies & cream
- Direct te gebruiken op crêpes, brioche of pannenkoeken
Advies van Patissland
Allergenen: bevat gluten, melk en soja. Kan sporen van noten bevatten. Bewaren op kamertemperatuur (17-23°C) vóór opening en daarna in de koelkast.
Volledig technisch gegevensblad
| Ingrediënten | Suiker, zonnebloemolie, wei, plantaardige vetten (palm, palmpit), gedeeltelijk gehydrogeneerd, stukjes zwart koekje (tarwebloem, suiker, plantaardige vetten, magere cacao, tarwezetmeel, glucose-fructosestroop, rijsmiddelen E501, E503, E500, zout, zonnebloemlecithine, sojalecithine, aroma's), magere melkpoeder, zonnebloemlecithine, aroma's |
| Allergenen | Bevat gluten, melk en soja. Kan sporen van noten bevatten |
| Nettogewicht | 300 g |
| Bewaring | 17 tot 23°C vóór opening; in de koelkast na opening |
Veelgestelde vragen
Bevat deze crème gluten?
Ja, ze bevat gluten, melk en soja en kan sporen van noten bevatten.
Hoe verwerk ik deze crème in een ganache of mousse?
Voeg haar geleidelijk toe aan een lauwwarme ganache of opgeklopte mousse om de stukjes koek gelijkmatig te verdelen zonder ze fijn te drukken.
Wat is het verschil met de witte chocoladecrème zonder koekjes?
Deze versie bevat stukjes knapperig zwart koekje voor een cookies & cream-effect, in tegenstelling tot de gladde witte chocoladecrème zonder stukjes.
Ontdek meer
de Azucren-collectie . Bekijk ook de witte chocoladecrème zonder koekjes en de Chocobar-crème .
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
