Ken Presto is een zoete plantaardige UHT mix om te kloppen die uitstekende stabiliteit en een delicate smaak biedt. Ideaal voor banketbakkers, het garandeert een luchtige maar stevige textuur en kan alleen worden gebruikt of gecombineerd met andere ingrediënten (ganache, fruit, cacao, enz.).
Hoge opbrengst, zonder klontjes of schiften
Textuur glad, glanzend, stabiel, perfect om te decoreren of te vullen
Op plantaardige basis, maar bevat melkeiwitten – niet geschikt voor lactosevrije diëten
Technische kenmerken
-
Inhoud: 1 liter
-
Bewaring: Kamertemperatuur (max 20°C). Na opening bewaren tussen 0°C en +5°C, binnen 3 dagen consumeren.
-
Houdbaarheid: 365 dagen (niet gekoeld voor opening)
-
Type: UHT-product
-
Herkomst: Spanje
Ingrediënten
Water, gehydrogeneerd plantaardig vet (palmkern, koolzaad) 27%, suiker 11%, bevochtigingsmiddel: sorbitol, melkeiwitten, stabilisatoren: E463, E340ii, emulgatoren: E472e, sojalecithine, E472b, zout, aroma, kleurstof: E160a (bèta-caroteen).
Allergenen
-
Bevat: melk en melkproducten (inclusief lactose)
-
Bevat: soja en sojaproducten
-
Glutenvrij
-
Cholesterolvrij
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie-inhoud | 294 kcal / 1232 kJ |
|---|---|
| Vetten | 27,1 g |
| – waarvan verzadigde vetzuren | 26,4 g |
| Koolhydraten | 11,8 g |
| – waarvan suikers | 11,8 g |
| Eiwitten | 0,6 g |
| Zout | 0,2 g |
Gebruik
-
Goed schudden voor gebruik
-
Voor optimale resultaten kloppen tussen +8°C en +12°C op gemiddelde snelheid
-
Kan alleen worden gebruikt of gemengd met: crèmes, aroma’s, chocolade, fruit, likeuren…
Voordelen
-
Uitstekende stabiliteit zonder voorafgaande koeling
-
Aangename smaak en romige textuur
-
Ideaal voor nagerechten, kerststollen, rolgebak, cupcakes
-
Gemakkelijk te kleuren en te aromatiseren
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
